L'arca d'en Peter
Mallorca
Kort fortalt
Inden for Alcúdias restaurerede bymur ligger de smalle gader og husene fra det 16. til 19. århundrede i den gamle bydel. Mange hemmeligheder venter på at blive opdaget her, og L'arca d'en Peter er en af de bedste af dem. Gaderne i den gamle bydel er blevet restaureret og er velbelagte og godt oplyste på en meget blød og harmonisk måde, så selv om natten er spadseret til restauranten meget behagelig og afslappende. L'arca d'en Peter ligger delvist på stueetagen samt i den smukke indhegnede gårdhave til hotellet Ca'n Simó<\/a>, og har tre separate indgange, så selv hvis du går lidt forkert, er det stadig sandsynligt, at du finder det! Vores praktiske udskrivbare kort og GPS-koordinater vil gøre det nemmere.
Selvfølgelig er restauranten godt indrettet og udstyret efter moderne standarder, men du føler en stærk forbindelse til fortiden takket være de ekstremt tykke murvægge og de synlige undergulvsudgravninger, der kan ses gennem sikkerhedsglas. Atmosfæren er traditionelt mallorcansk, selvom de spisende, da vi var der, kom fra flere forskellige nationaliteter, og det var fascinerende at lytte til de forskellige sprog, der blev talt.
Den à la carte menu på L'arca d'en Peter er baseret på kreativ markedskøkken, der bruger friske sæsonbestemte produkter. Der er en tydelig international tone til nogle af retterne, hvilket giver restauranten en bred appel, og der er flere kloge og kreative mallorcanske indslag. Til vores forretter valgte vi tempura-grøntsager, som var lækkert varme og sprøde, og blev ledsaget af en sojabaseret dyppe sauce, samt millefeuille escalibada (grillede grøntsager Catalansk stil) med ansjoser og sorte oliven. Det er værd at nævne her, at portionsstørrelserne på L'arca d'en Peter er generøst store!
Til vores hovedretter besluttede min partner sig for grydestegt havkat, mens jeg valgte bøffen. Brochetten med havkat og gambas blev serveret med sort ris og var, med sine svups af saucer, en glorværdig farverig ret, og en betydelig en. Min bøf var af absolut superb kvalitet, og den var tilberedt præcist som jeg havde bestilt. Jeg kan virkelig ikke rose denne enkle ret højt nok - det er svært at overgå en god bøf, og dette er let den bedste, vi har haft på øen indtil videre.
Jeg glemte næsten at nævne vinlisten på L'arca d'en Peter, som tilbyder et bredt udvalg af vine fra øen og fastlandet samt et godt udvalg fra længere væk.
Servicen på L'arca d'en Peter er varm og venlig - med andre ord typisk for de vidunderlige mennesker på Mallorca. Når du besøger Alcúdia, som mange gør året rundt, så kig lidt længere end caférestauranterne på torvet og prøv L'arca d'en Peter. Du vil ikke fortryde det!
