Highlights
- Smagning af de vigtigste sorter af EVOO, ledet af en certificeret sommelier.
- Urban og intim ramme: ægte privatliv, personlig service.
- Komplet gastronomisk oplevelse med lokale økologiske ingredienser.
- Ægte rødder på Mallorca. Ægthed.
Description
Oplev en verden af ekstra jomfruolivenolie i en intim og omhyggeligt tilrettelagt byoplevelse i hjertet af Palmas historiske centrum. I cirka 90 minutter vil en certificeret sommelier guide dig gennem en sanseoplevelse i to faser, der er designet til at lære, sammenligne og nyde i ro og mag.
Første smagning: en rejse gennem Middelhavet. Du følger sorten Arbequinas rejse gennem Middelhavsområdet, fra dens oprindelse til nogle af de bedste gårde på Mallorca. Du vil lære, hvordan terroir, klima og tradition kan forvandle den samme sort til meget forskellige aroma- og smagsprofiler.
Anden smagning: Mallorcas sjæl i hver dråbe. Du vil udforske øens vigtigste autoktone sorter gennem en guidet madsmagning, ledsaget af mad, der er parret med lokale, sæsonbestemte økologiske ingredienser, der er udvalgt på grund af deres karakter. Mellem smagningerne får ganen forfriskning med lokale vine, der er udvalgt til at ledsage oplevelsen og afspejle Mallorcas gastronomiske kultur.
Der er tale om et mindre format (højst 6 deltagere) for at sikre en rolig atmosfære, privatliv og personlig service. Derudover får du udleveret smagningsmateriale (glas og kort) og tekniske og sensoriske forklaringer, så du kan identificere aromaer, teksturer og nuancer med større sikkerhed.
Den nøjagtige adresse oplyses efter bekræftelse af reservationen, da sessionen finder sted i en privat lejlighed i centrum af Palma.
Includes
Smagning med en certificeret AOVE-sommelier som guide
Smagning af økologisk produceret Arbequina-ekstra jomfruolivenolie
Smagning af de vigtigste autoktone sorter fra Mallorca.
Kombinationer med lokale økologiske ingredienser (hvis du har overfølsomhed eller allergi, skal du give besked på forhånd, når du booker).
Sensorisk og teknisk forklaring af hver olie: aromaer, teksturer og nuancer
Session i private omgivelser i centrum af Palma
Højst 6 deltagere for at sikre en personlig oplevelse
Smagningsmateriale (smagningsglas, notatark)
Excludes
Transport til oplevelsesstedet
Ekstra drikkevarer
Køb af flasker med EVO-olie
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
