Es Molí Restaurant - Sa Coma
Mallorca
Lyhyesti
Sa Comassa sijaitseva Es Molí -ravintola tarjoaa ruokailuelämyksen, jossa perinteet yhdistyvät laatuun. Josper-grillattuihin lihoihin ja tuoreeseen kalaan erikoistunut Es Molí tarjoaa ruokalistan, joka nostaa esiin Välimeren makuja suoraan paikallisilta toreilta. Ravintola keskittyy tuoreisiin raaka-aineisiin: kala valitaan samana päivänä paikalliselta kalatorilta ja valmistetaan yksinkertaisesti meren luonnollisen maun korostamiseksi. Ruokailijat voivat odottaa täydellisesti raakakypsytettyä naudanlihaa, joka kypsennetään täydelliseksi, sekä vivahteikkaita annoksia, jotka kunnioittavat Välimeren keittiön olemusta.
Es Molí -ravintolan sisustus luo kutsuvan tunnelman, jossa vieraat voivat nauttia rennosta mutta hienostuneesta ruokailuelämyksestä. Huomio yksityiskohtiin näkyy niin annosten esillepanossa kuin niiden valmistuksessakin, kuten luuttomaksi leikatussa ja hitaasti kypsennetyssä maitoporsassa, jonka seurana on ainutlaatuisia yhdistelmiä, kuten tryffelillä maustettua parmentier-perunapyreetä ja tuoreita vihreitä kasviksia. Ruokalistalla on myös valikoima perinteistä iberialaista kinkkua, joka leikataan huolellisesti sen omaleimaisen aromin ja rakenteen esiin tuomiseksi. Lisäksi makean ystävät löytävät valikoiman ravintolan konditoriatiimin valmistamia kotitekoisia jälkiruokia.
Es Molí -ravintola hemmottelee erilaisia makumieltymyksiä monipuolisella annosvalikoimalla, joka kannustaa jakamaan ruokaa perheen ja ystävien kesken. Ravintolan tunnelmaa täydentää huomaavainen palvelu: henkilökunta pyrkii tekemään jokaisesta käynnistä ikimuistoisen henkilökohtaisten suositusten ja viiniparien avulla. Mallorcalla vieraileville, saaren aitoja makuja etsiville Es Molí tarjoaa ruokailuelämyksen, jossa laadukkaat raaka-aineet ja taitava valmistus ovat etusijalla.
