Sol y Vida

Restaurante Sol y Vida sijaitsee kauniisti Cala Muradan kylän vieressä kukkulan rinteellä kaksoisrantojen Es Domingos Grans i Petits yläpuolella. Se ei ole paikka, johon todennäköisesti kompastuu sattumalta, mutta niille, jotka tietävät, se on ehdottomasti pitkän ajomatkan arvoinen Palman kaupungista. Jos asut tai olet majoittunut missä tahansa Mallorca eteläisessä osassa, vierailu on todellinen pakko. Muista käyttää karttaa, ja kun saavut Cala Muradaan, seuraa tarkasti Sol y Vida -merkkejä. Cala Muradan tiejärjestelyt ovat erikoisia ja hämmentäviä, erityisesti pimeällä!

Sol y Vidan upeaa sijaintia on parannettu sen jälkeen, kun nykyinen tiimi otti paikan haltuunsa vuonna 2005, ja hidastettu kävely leveitä portaita alas ravintolaan nauttien näkymistä on ensimmäinen monista iloisista hetkistä. Kun sää on miellyttävä (useimmiten!), avara terassi on luonnollisesti ensisijainen valinta pöydällesi. Täällä voit nauttia raikkaasta ilmasta ja merituulesta, rannikolle ja merelle avautuvista näköaloista sekä aaltojen äänistä kalliolla alhaalla. Kuitenkin, kun sää ei ole niin ystävällinen ja kylmempinä kuukausina, näkymistä voi yhä nauttia suurista panoraamaikkunoista sisätiloissa, jotka ovat aina mukavat neljän bio-polttoaineella toimivan takan ansiosta.

Sol y Vida on hyvin viehättävä paikka häille, kastejuhliin, syntymäpäiville, vuosipäiville, todellakin mille tahansa erityistilaisuudelle jopa 70 vieraalle. Täydellinen ammattimainen palvelu on tarjolla, menu- ja juomavalinnasta koristeisiin, musiikkivalintaan ja vieraiden vastaanottamiseen. Erityinen tilaisuutesi voidaan myös järjestää kotona, ja Sol y Vidan catering-tiimi on apunasi varmistaakseen tilaisuutesi täydellisen onnistumisen.

Sol y Vidan ruoat koostuvat valikoimasta tuoreita Välimeren ja kansainvälisiä ruokia, joita luo keittiömestari Jürgen Weinmüller. Lounaalle ja illalliselle on erilliset menuvalikoimat, lounastarjoukset ovat yleensä pienempiä ja kevyempiä. Illalliselle on saatavilla kaksi kiinteää menuvalintaa sekä hyvä valikoima á la carte -vaihtoehtoina. Tuoreet kalat ja merenelävät ovat erityisala Sol y Vidassa, ja kaksin henkilöin tarvikkeet ovat erittäin suosittuja. Sol y Vidan viinilista sisältää kansainvälisen valikoiman lähes 100 laatuviiniä, cavaa ja samppanjaa.

Koska menu muuttuu säännöllisesti saatavilla olevien sesonkituotteiden mukaan, olisi väärin korostaa yksittäisiä ruokia yksityiskohtaisesti. On kuitenkin totta, että jokainen ruokalaji oli visuaalisesti kaunis, luotu huolenpidolla ja yksityiskohtiin kiinnitettyllä huomiolla. Kastikkeet ja vähennykset olivat makunsa osalta upeita, ja jokaisessa annoksessa yksittäisten ainesosien annettiin puhua itsestään, samalla sulautuen täydellisesti yhteen. Siellä oli myös useita epätavallisia yksityiskohtia, joista puhuttiin, ja koko ateria oli suuri menestys. Tulisi myös mainita avulias ja huomaavainen tarjoilutiimi, joka teki kokemuksesta vieläkin miellyttävämmän. Arvioiden mukaan tyytyväinen humina muista pöydistä kertoi, ettei meitä ollut yksin!

Jos matkustat pitkän matkan Sol y Vidalle, on parasta soittaa etukäteen varauksen tekemiseksi. Jos Telefonican kiinteässä puhelimessa on ongelmia, kokeile mobiilinumeroa +34 646 227 395.