Highlights
- Valmista puuhellalla valmistettu paella merenelävistä kokki Aina Aulín kanssa
- Vaella 3 suihkulähteen reitillä Serra de Tramuntanassa
- Tutustu Mallorcan vesirakennusperintöön opastetulla kävelyllä
- Intiimi elämys – vain enintään 12 osallistujaa
- Täysi gourmet-menu: paellaa, paikallista viiniä ja mallorcalainen jälkiruoka
Description
Vietä kokonainen päivä keittiömestari Aina Aulín kanssa S'Hort de Son Triesissä, hänen yksityisessä tilassaan, joka sijaitsee Serra de Tramuntanan luonnonsuojelualueella aivan Esporlesin kylän ulkopuolella.
Elämys alkaa opastetulla ympyrävaelluksella Kolmen suihkulähteen reitillä – 4 km:n helppokulkuisella kävelyllä tammit metsien läpi, mistä on panoraamanäkymät Esporlesin laaksoon. Matkan varrella tutustut alueen kiehtovaan vesirakennusperintöön ja veden historialliseen rooliin Mallorcan maaseudun elämässä.
Kun palaat maatilalle, ruoanlaitto alkaa. Jaetun pöydän ja puu-uunin äärellä valmistat Ainan kanssa merenelävistä koostuvan nimikkopaellan käyttäen päivän tuoreinta saalista. Koko menu sisältää:
- Alkupalat: Mallorcalaisia suolaisia leivonnaisia, alliolia, perinteistä ruskileipää ja oliiveja
– Pääruoka: puuhellalla valmistettu mereneläväpaella limen alliolin kera, yhdistettynä paikalliseen mallorcalaisviiniin
- Jälkiruoka: Mos Mallorquí -juustokakku – Quely-keksipohja, tummasuklaa, extra-neitsytoliiviöljyä ja merisuolahiutaleita
Päivä päättyy pöydän ääressä, kun jaat tarinoita Mallorcan ruokakulttuurista suoraan isäntäsi kanssa. Tämä on syvästi henkilökohtainen ja interaktiivinen elämys, johon osallistujien määrä on ehdottomasti rajoitettu 12 henkilöön, ja se on täysin erilainen kuin mikään, mitä löydät ravintolan ruokalistalta.
Includes
Noin 5 tunnin elämys keittiömestari Aina Aulín kanssa hänen yksityisellä kartanollaan
Opastettu vaellus 3 Fountains -reitillä (4 km, noin 2 tuntia)
Alkupalat: mallorcalaisia leivonnaisia, alliolia, ruskeaa leipää ja oliiveja
Puulämmitteisellä uunilla valmistettu paella merenelävistä, joka valmistetaan yhdessä kokin kanssa
Mos Mallorquí -juustokakkujälkiruoka
Paikallista mallorcalaista viiniä, vettä ja virvoitusjuomia
Esiliinat tarjotaan
Excludes
Kuljetus tapaamispaikalle Esporlesissa ja takaisin (vieraiden on järjestettävä matkansa itse)
Vegaaniset tai kasvisruokavalioon mukautetut ruokalistat (ei saatavilla tähän elämykseen)
Important Information
- Merenelävistä valmistettu paella valmistetaan päivän saaliista, joka vaihtelee kauden mukaan
Osallistujien tulee olla kohtuullisessa fyysisessä kunnossa ja pystyä kävelemään normaalisti
Vähimmäisikä: 9 vuotta
Alle 18-vuotiaat voivat osallistua retkelle vain aikuisen seurassa
Ei sovellu liikuntarajoitteisille
Ryhmän vähimmäiskoko: 2 henkilöä
Ruoka-aineallergioita ja -intoleransseja koskevat tiedot kerätään varauksen yhteydessä
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
