Palma de Workshop zuurdesembrood met oude granen

Highlights

• Unieke gastronomische ervaring
• Ontdek Mallorca via authentiek brood
• Een authentiek en gezond aandenken aan Mallorca
• Wil je het authentieke Mallorca leren kennen via brood?

Description

Culturele onderdompeling: Leer meer over Xeixa-tarwe, Blat Mort, Blat Mollar en Blat Barba, de inheemse granen van het eiland. Een reis door de geschiedenis van Mallorca via de tarwesoorten van het eiland. Je ontdekt de voedingswaarde van deze granen en de verschillen met moderne tarwesoorten, evenals het belang van volkorenbloem in de dagelijkse voeding. De onderwerpen die aan bod komen: - Soorten oude Mallorcaanse tarwesoorten: geschiedenis, kenmerken en gezondheidsvoordelen in vergelijking met moderne tarwesoorten - Uitleg over zuurdesem en de voordelen ervan bij het bakken van brood - Soorten bloem. Het belang van volkorenbloem - Het eiland La Xeixa Handen in het deeg: een praktische en zintuiglijke workshop van 2 uur in een ontspannen en ambachtelijke sfeer, in een authentieke bakkerij in het centrum van Palma Je neemt het door jou gebakken brood mee naar huis! Een smakelijke herinnering aan Mallorca. Proeverij: Proeverij van brood, vergezeld van lokale seizoensproducten. Taal: sessies beschikbaar in het Spaans en het Engels.

Includes

De deelnemers mogen alle door hen gemaakte producten mee naar huis nemen: 1 zuurdesembrood van de vier oude Mallorcaanse granen van 700 g 3 broodjes van zuurdesem van 'blat mort' met lijnzaad Xeixa-koekjes met lijnzaad

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling