Highlights
- Proeverij met de belangrijkste soorten EVOO, geleid door een gecertificeerde sommelier.
- Stedelijk en intiem format: echte privacy, persoonlijke aandacht.
- Een complete gastronomische ervaring met lokale biologische ingrediënten.
- Echte wortels op Mallorca. Authenticiteit.
Description
Ontdek de wereld van EVOO in een stedelijke, intieme en zorgvuldig samengestelde ervaring in het hart van het historische centrum van Palma de Mallorca. Gedurende ongeveer 90 minuten neemt een gecertificeerde sommelier je mee op een zintuiglijke reis in twee fasen, ontworpen om in alle rust te leren, te vergelijken en te genieten.
Eerste proeverij: een reis door de Middellandse Zee. Je volgt het traject van de variëteit Arbequina door het Middellandse Zeegebied, van de oorsprong tot enkele van de beste boerderijen op Mallorca. Je leert hoe het terroir, het klimaat en de traditie dezelfde variëteit kunnen transformeren in zeer verschillende aroma- en smaakprofielen.
Tweede proeverij: de ziel van Mallorca in elke druppel. Je ontdekt de belangrijkste inheemse variëteiten van het eiland tijdens een begeleide proeverij, vergezeld van combinaties met lokale, seizoensgebonden biologische ingrediënten die zijn geselecteerd op basis van hun karakter. Tussen de proeverijen door wordt de smaak ververst met lokale wijnen, gekozen om de ervaring te begeleiden en de Mallorcaanse gastronomische cultuur te weerspiegelen.
Het formaat is klein (maximaal 6 deelnemers) om een rustige sfeer, privacy en persoonlijke aandacht te garanderen. Daarnaast krijg je proefmateriaal (glazen en kaarten) en technische en zintuiglijke uitleg om aroma's, texturen en nuances met meer zekerheid te identificeren.
Het exacte adres wordt gedeeld na bevestiging van de reservering, aangezien de sessie plaatsvindt in een privé-appartement in het centrum van Palma.
Includes
Proeverij onder begeleiding van een gecertificeerde EVOO-sommelier
Proeverij van biologisch geproduceerde Arbequina extra vierge olijfolie
Proeverij van de belangrijkste inheemse variëteiten van Mallorca.
Combinaties met lokale biologische ingrediënten (als er sprake is van een intolerantie of allergie, moet dit vooraf worden gemeld op het moment van reserveren).
Sensorische en technische uitleg van elke olie: aroma's, texturen en nuances
Sessie in een privéruimte in het centrum van Palma
Maximaal 6 deelnemers om een persoonlijke ervaring te garanderen
Proefmateriaal (proefglazen, notitiekaarten)
Excludes
Vervoer naar de locatie van de ervaring
Extra drankjes
Aankoop van flessen EVOO
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
