José L. Ferrer
Mallorca
Bodegas José L. Ferrer finnes i den sørøstlige delen av landsbyen Binissalem, i hjertet av en av Mallorcas to vinproduserende D.O.-er (Denominació d'Origen). Tre generasjoner av Ferrer-familien har ikke bare hatt glede av overlevert ekspertise, men har også reist utenlands for å hente nye ideer og teknikker fra andre steder.<\/p>
Bodegaen i seg selv forblir tro mot regionens autentisitet, men avanserte fasiliteter har blitt innført, som smelter sammen med de tradisjonelle teknikkene.<\/p>
Omvisninger for mellom 5 og 25 personer oppfordres, og består av en omvisning i produksjonsprosessen, etterfulgt, naturligvis, av en smaking av et utvalg viner.<\/p>