Highlights
- Lag sjømatpaella på vedovn med kokk Aina Aulí
- Fottur på De tre fontenenes rute i Serra de Tramuntana
- Oppdag Mallorcas hydrauliske arv på en guidet spasertur
- Intim opplevelse – maksimalt 12 gjester
- Komplett gourmetmeny: paella, lokal vin og mallorcansk dessert
Description
Tilbring en hel dag med kokken Aina Aulí på S'Hort de Son Tries, hennes private eiendom som ligger i naturreservatet Serra de Tramuntana, like utenfor landsbyen Esporles.
Opplevelsen begynner med en guidet sirkulær fottur langs 3 Fountains-ruten – en 4 km lang tur med lav vanskelighetsgrad gjennom steineikeskoger med panoramautsikt over Esporles-dalen. Underveis kommer du til å oppdage områdets fascinerende hydrauliske arv og vannets historiske rolle i det rurale livet på Mallorca.
Tilbake på godset begynner matlagingen. Rundt et felles bord og et vedfyr vil du tilberede en signaturpaella med sjømat sammen med Aina, ved hjelp av dagens ferskeste fangst. Hele menyen inkluderer:
- Forretter: Mallorcanske salte bakverk, allioli, tradisjonelt brunt brød og oliven
- Hovedrett: Sjømatpaella tilberedt over vedovn med lime-aioli, servert med lokal mallorcinsk vin
- Dessert: Mos Mallorquí-ostekake – en Quely-kjeksbase med mørk sjokolade, EVOO og havsaltflak
Dagen avsluttes rundt bordet, hvor du kan dele historier om Mallorcas gastronomiske kultur direkte med verten din. Dette er en dypt personlig og interaktiv opplevelse som er strengt begrenset til 12 personer, og som er helt ulikt alt du finner på en restaurantmeny.
Includes
Ca. 5-timers opplevelse med kokk Aina Aulí på den private eiendommen hennes
Guidet fottur langs 3 Fountains-ruten (4 km, ca. 2 timer)
Forretter: Mallorcanske bakverk, allioli, brunt brød og oliven
Sjømatpaella fra vedovn, tilberedt sammen med kokken
Mos Mallorquí-ostekakedessert
Lokal mallorcansk vin, vann og leskedrikker
Forklær følger med
Excludes
Transport til/fra møtestedet i Esporles (gjester må ordne egen transport)
Veganske eller vegetariske menytilpasninger (ikke tilgjengelig for denne opplevelsen)
Important Information
- Sjømatpaellaen tilberedes med dagens fangst, som varierer etter sesong
Deltakerne bør være i rimelig fysisk form og kunne gå regelmessig
Minimumsalder: 9 år
Gjester under 18 år må ledsages av en voksen
Ikke egnet for bevegelseshemmede
Minste gruppestørrelse: 2 personer
Informasjon om matallergier og -intoleranser innhentes under bestillingsprosessen
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
