Aquiara de Koldo Royo

Ostatnie przedsięwzięcie Koldo Royo, Aquiara, zajmuje te same pomieszczenia nad wodami Palma de Mallorca co wcześniej, ale prezentuje zupełnie inny styl. Parter to teraz tapas bar, natomiast na górze, z widokiem na port w Palmie, znajduje się restauracja dla grup i na bankiety.

Jak można się spodziewać po człowieku, który przez 18 lat miał gwiazdkę Michelin, jakość tapas i pinchos jest pierwszorzędna, a ceny rozsądne. Jest także specjalne menu zestawowe w porze lunchu. Świetne miejsce na solidny posiłek w zrelaksowanym i nowoczesnym otoczeniu. Najlepsze tapas w Palmie? Prawdopodobnie.<\/p>