Highlights
- Prepare paella de frutos do mar em forno a lenha com a chef Aina Aulí
- Faça uma caminhada pela Rota das 3 Fontes na Serra de Tramuntana
- Descubra o patrimônio hidráulico de Maiorca em uma caminhada guiada
- Experiência intimista — máximo de 12 participantes
- Menu gourmet completo: paella, vinho local e sobremesa maiorquina
Description
Passe um dia inteiro com a chef Aina Aulí em S'Hort de Son Tries, sua propriedade privada situada na Reserva Natural da Serra de Tramuntana, nos arredores da aldeia de Esporles.
A experiência começa com uma caminhada circular guiada ao longo da Rota das 3 Fontes — uma caminhada de 4 km de baixa dificuldade por florestas de azinheiras com vistas panorâmicas do vale de Esporles. Ao longo do caminho, você descobrirá o fascinante patrimônio hidráulico da região e o papel histórico da água na vida rural de Maiorca.
De volta à propriedade, a cozinha começa. Em torno de uma mesa compartilhada e de uma fogueira a lenha, você preparará uma paella de frutos do mar exclusiva ao lado de Aina, usando a pesca mais fresca do dia. O cardápio completo inclui:
- Aperitivos: doces salgados de Maiorca, aioli, pão integral tradicional e azeitonas
- Principal: paella de frutos do mar preparada em forno a lenha com alioli de limão, harmonizada com vinho maiorquino local
- Sobremesa: cheesecake Mos Mallorquí — uma base de biscoito Quely com chocolate amargo, azeite de oliva extra virgem e flocos de sal marinho
O dia termina ao redor da mesa, compartilhando histórias sobre a cultura gastronômica maiorquina diretamente com sua recepcionista. Estritamente limitada a 12 pessoas, esta é uma experiência profundamente pessoal e interativa, diferente de tudo que você encontrará no cardápio de um restaurante.
Includes
Experiência de aproximadamente 5 horas com a chef Aina Aulí em sua propriedade privada
Caminhada guiada ao longo da Rota das 3 Fontes (4 km, aproximadamente 2 horas)
Entradas: doces de Maiorca, allioli, pão integral e azeitonas
Paella de frutos do mar preparada em forno a lenha, juntamente com a chef
Sobremesa de cheesecake Mos Mallorquí
Vinho local de Maiorca, água e refrigerantes
Aventais disponíveis
Excludes
Transporte de ida e volta do ponto de encontro em Esporles (os hóspedes devem providenciar seu próprio transporte)
Adaptações do menu para veganos ou vegetarianos (não disponíveis para essa experiência)
Important Information
- A paella de mariscos é preparada com a captura do dia, que varia de acordo com a estação
Os participantes devem estar em boa forma física e ser capazes de fazer caminhadas regulares
Idade mínima: 9 anos
Menores de 18 anos devem estar acompanhados de um adulto
Esta excursão não é adequada para pessoas com mobilidade reduzida
Tamanho mínimo do grupo: 2 pessoas
Alergias e intolerâncias alimentares serão coletadas durante o processo de reserva
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
