Palma de Maiorca: Oficina de pão de massa madre com cereais antigos

Highlights

• Experiência gastronômica única
• Descubra Maiorca por meio de um pão autêntico
• Uma lembrança autêntica e saudável de Maiorca
• Quer conhecer a autêntica Maiorca por meio do pão?

Description

Imersão cultural: você aprenderá sobre os trigos Xeixa, Blat Mort, Blat Mollar e Blat Barba, os cereais nativos da ilha. Uma jornada pela história de Maiorca por meio dos seus trigos. Você descobrirá as qualidades nutricionais desses cereais e as diferenças em relação aos trigos modernos, além da importância das farinhas integrais na alimentação diária. Tópicos a serem abordados: - Tipos de trigos antigos de Maiorca: história, características e benefícios para a saúde em comparação com os trigos modernos - Explicação sobre o fermento natural e seus benefícios na preparação do pão - Tipos de farinhas. Importância das farinhas integrais - A Ilha de La Xeixa Mãos na massa: uma oficina prática e sensorial de 2 horas em um ambiente descontraído e artesanal, em uma padaria autêntica no centro de Palma Você levará os pães que preparou! Uma saborosa lembrança de Maiorca. Degustação: degustação de pães acompanhados de produtos locais da estação. Idioma: sessões disponíveis em espanhol e inglês.

Includes

Os participantes levarão todos os produtos que eles próprios prepararam: 1 pão de massa madre com os quatro cereais tradicionais de Maiorca, de 700 g 3 pãezinhos de fermento natural de Blat Mort com sementes de linhaça Biscoitos de xeixa com sementes de linhaça

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