Garage Rex

Garage Rex ist ein schickes und stilvolles Restaurant und Cocktailbar in einem typischen Stadtviertel von Palma de Mallorca. Es ist eine ganz besondere Überraschung, diesen trendigen Ort in der C/ Pablo Iglesias, einer kleinen Straße parallel zur belebten C/ de 31 Desembre, versteckt zu finden, und nicht weit vom Plaça del Obelisco (Plaça Cardinal Reig auf manchen Karten).

Der Name Garage Rex spiegelt seine Ursprünge als eine der ältesten Autowerkstätten in Palma de Mallorca wider, aber eine komplette Neugestaltung und Umbau haben eine vollständige Transformation erreicht. Das Design ist minimalistisch und verwendet schlichte Farben, die schön mit modernen Designer-Leuchten beleuchtet sind. Dieses Thema setzt sich bei den Möbeln fort, die hauptsächlich weiß, von guter Qualität und bequem sind. Die einzelnen Tische haben ein einziges zentrales Bein und sind sehr robust und stabil. Wir wünschten, mehr Restaurants würden Tische wie diese verwenden – viel bequemer für die Gäste als die Viereckversionen!

Das Ambiente ist sehr angenehm und die sanfte, ruhige Hintergrundmusik wird in einem Niveau gespielt, das ein entspanntes Gespräch ermöglicht. Es ist keine Überraschung, dass das Restaurant beliebt ist, besonders am Wochenende, bei jungen und nicht ganz so jungen kosmopolitischen Paaren, die die Qualität und Atmosphäre genießen. (Es ist ratsam, einen Tisch zu reservieren, wenn Sie am Wochenende dort essen möchten.)

Die Gerichte à la carte sind gute Beispiele für die neue Generation der spanischen Küche – modern und originell im Stil, mit Einflüssen von traditionellen mediterranen Gerichten und Zutaten. Das Essen bei Garage Rex wird von einer der stärksten Weinkarten unterstützt, die wir gesehen haben, sorgfältig nach Anbaugebiet und Alter angeordnet. Inhaber Cesar Martí verfolgt eine Politik, einen einheitlichen Serviceaufschlag pro Flasche für seine Weine zu erheben, im Gegensatz zu vielen Restaurants, die einen prozentualen Aufschlag hinzufügen. Cesars Politik bedeutet, dass einige wirklich gute Weine zu Preisen erhältlich sind, die weit unter denen anderer Restaurants liegen.

Nach einer köstlichen Vorspeise bei einer Tomaten-Basilikum-Suppe, die in einem kleinen Glas mit einem Crouton serviert wurde, begannen wir unser Essen mit zwei völlig unterschiedlichen Vorspeisen – Carpaccio von Garnelen und Walnüssen mit Parmesan und Frittierter Camembert in einem Teigmantel mit Gewürzen und Nüssen. Das Carpaccio wurde mit einem schönen, knusprigen, angemachten Salat serviert und war eine leichte Mischung aus Aromen und Texturen – ich fand es eine hervorragende Vorspeise. Der Camembert war sehr, sehr gut, aber ziemlich sättigend! Der Teig war unglaublich, knusprig und knusprig mit köstlichen Aromen, alles verstärkt durch eine mit Erdbeeren basierte Soße. Eines der beliebtesten Gerichte bei Garage Rex ist Lamm Confit mit Minze und Rosmarin und der erste Bissen sagt Ihnen, warum. Langsam über etwa 8 Stunden gegart, ist das Fleisch saftig, zart und köstlich, und die tiefe, dunkle Reduktion rundet dieses großartige Gericht perfekt ab. Mein Partner wählte das Entrecôte-Steak mit einer Pfeffersoße und berichtete, dass es sehr gut, schmackhaft und nach ihren Wünschen zubereitet war.

Leider mussten wir Garage Rex früher verlassen, als wir es uns gewünscht hätten (um einen Zug zu erwischen!), aber wir planen, so schnell wie möglich zurückzukehren, wahrscheinlich am Wochenende, für einen entspannenderen Besuch. Dieses Restaurant ist erst 4 Jahre alt, hat aber einen Ruf für hervorragende Qualität von Essen, Getränken und Service zu einem angemessenen Preis. Wir empfehlen es Ihnen von Herzen.