Restaurante Jardín

Wir lieben Degustationsmenüs! Ohne Ihr Budget zu sprengen, haben Sie die Möglichkeit, das volle Spektrum des Talents eines Küchenchefs zu probieren - und wenn Ihr Küchenchef Macarena de Castro in diesem hochwertigen Restaurant in Port d'Alcúdia ist, ist das eine Menge Talent. Macarens Kreativität und Talent wurde 2011 mit ihrem ersten Stern im Michelin-Führer ausgezeichnet.

Jeden Monat stellt Macarena ein völlig neues Menü vor, das sie kreiert, um die jeweilige Saison mit frischen Produkten widerzuspiegeln. Das Menü besteht aus etwa 12 Mini-Gängen, von denen einige zusammen serviert werden, und wird in einer logischen Reihenfolge von Vorspeisen über Käse- und Dessertgänge präsentiert, mit Fisch- und Fleischgerichten dazwischen. Das freundliche und aufmerksame Personal überprüft, ob es etwas auf der Speisekarte gibt, das Ihnen nicht besonders zusagt, und geeignete Anpassungen werden vorgenommen.

Macarena nutzt die besten modernen Techniken sowie ihre eigene Kreativität und ihren Stil, um die klassische mallorquinische und mediterrane Küche auf ein höheres Niveau zu heben. Sie kombiniert perfekt garte, hochwertige Zutaten, um einige großartige Gerichte zu kreieren, die voller Geschmack und Textur sind.

Das vollständige Degustationsmenü kostet 70 Euro, und es gibt auch ein Junior-Degustationsmenü für nur 30 Euro für die jüngeren Familienmitglieder. Dieses besteht aus 5 Gängen, die dem Tempo des Erwachsenenmenüs entsprechen - typische Gerichte sind verschiedene Kroketten, Mini-Burger, Pommes Frites, Freilandeier und Chicken Nuggets sowie Eiscreme.

Wir sind uns nie sicher, wie man Wein bestellt, der zu einem Degustationsmenü passt, aber das fachkundige Personal steht Ihnen zur Seite. Sie werden auch aus einem anderen Grund Hilfe benötigen: Das Restaurante Jardín hat eine einfach unglaubliche Auswahl an Weinen aus der ganzen Welt. Die Auswahl aus dem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Weinkeller umfasst allein 137 Sorten Rotwein, ganz zu schweigen von den Weiß-, Rosé-, Champagner- und Cava-Weinen.

Die Atmosphäre im Speisesaal ist entspannt und komfortabel, mit viel Platz zwischen den Tischen, und die Tischwäsche und das Geschirr sind tadellos. Es ist auch erwähnenswert, dass die gut ausgestatteten Waschräume ebenso tadellos sind. Schließlich gibt es ausgezeichnete barrierefreie Zugänge und zahlreiche Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants.

Wenn Sie sich nicht für das vollwertige Degustationsmenü entscheiden können oder lieber im Freien speisen möchten, bietet der Garten und die Terrasse von Bistró Jardín sowohl à la carte als auch Menüs an.

Öffnungszeiten:

Frühling (16. März - 1. Juni) und Herbst (1. Oktober - 1. Januar) Freitags & Samstags 13.30 - 15.30 und 20.00 - 23.00. Sonntags 13.30 - 15.30.

Sommer (1. Juni - 1. Okt) Mittwochs bis Samstags 13.30-15.30 und 20.00-23.00. Sonntags 13.30 - 15.30.

Geschlossen für Ferien vom 1. Januar - 15. März.