Highlights
- Cata con las principales variedades de AOVE, dirigida por sommelier certificada.
- Formato urbano e íntimo: privacidad real, atención personalizada.
- Experiencia gastronómica completa con ingredientes ecológicos locales.
- Arraigo genuino en Mallorca. Autenticidad.
Description
Descubre el mundo del AOVE en una experiencia urbana, íntima y cuidadosamente comisariada en el corazón del casco histórico de Palma de Mallorca. Durante aproximadamente 90 minutos, una sommelier certificada te guiará por un viaje sensorial en dos fases, diseñado para aprender, comparar y disfrutar con calma.
Primera cata: un viaje por el Mediterráneo. Seguirás la trayectoria de la variedad Arbequina a lo largo de su territorio mediterráneo, desde sus orígenes hasta algunas de las mejores fincas de Mallorca. Aprenderás cómo el terroir, el clima y la tradición pueden transformar una misma variedad en perfiles aromáticos y gustativos muy diferentes.
Segunda cata: el alma de Mallorca en cada gota. Explorarás las principales variedades autóctonas de la isla a través de una degustación guiada, acompañada de maridajes con ingredientes orgánicos locales, de temporada y seleccionados por su carácter. Entre catas, el paladar se refresca con vinos locales, elegidos para acompañar la experiencia y reflejar la cultura gastronómica mallorquina.
El formato es reducido (máximo 6 participantes) para garantizar una atmósfera tranquila, privacidad y atención cercana. Además, contarás con material de cata (vasos y fichas) y explicaciones técnicas y sensoriales para identificar aromas, texturas y matices con más seguridad.
La dirección exacta se comparte tras confirmar la reserva, ya que la sesión se realiza en un apartamento privado en el centro de Palma.
Includes
Sesión de cata guiada por una sommelier certificada de AOVE
Degustación de aceite de oliva virgen extra arbequinas de producción ecológica
Cata de las principales variedades autóctonas de Mallorca.
Maridajes con ingredientes orgánicos locales (si hubiera alguna intolerancia o alergia se debe avisar con antelación en el momento de la reserva).
Explicación sensorial y técnica de cada aceite: aromas, texturas y matices
Sesión en espacio privado en el centro de Palma
Máximo 6 participantes para garantizar una experiencia personalizada
Material de cata (vasos de catación, fichas de notas)
Excludes
Transporte hasta el lugar de la experiencia
Bebidas adicionales
Compra de botellas de AOVE
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
