L'arca d'en Peter

Dentro de las restauradas murallas de Alcúdia se encuentran las estrechas calles y las casas del casco antiguo, que datan del siglo XVI al XIX. Muchos secretos esperan ser descubiertos aquí, y L'arca d'en Peter es uno de los mejores de esos secretos. Las calles del casco antiguo han sido restauradas y están bien pavimentadas y iluminadas de una manera suave y armoniosa, así que, incluso por la noche, el paseo hacia el restaurante es muy agradable y relajante. L'arca d'en Peter ocupa parte de la planta baja, además del hermoso patio amurallado del hotel Ca'n Simó, y cuenta con tres entradas separadas, así que, incluso si te confundes un poco, ¡es probable que aún lo encuentres! Nuestro mapa imprimible y coordenadas GPS te facilitarán la tarea.

Naturalmente, el restaurante está bien equipado y acondicionado a estándares modernos, pero se siente una fuerte conexión con el pasado gracias a los inmensos muros de piedra, y las excavaciones subterráneas expuestas que se pueden ver a través de un cristal de seguridad. El ambiente es tradicional mallorquín, aunque los comensales cuando estuvimos allí eran de varias nacionalidades diferentes, y fue fascinante escuchar los diferentes idiomas que se hablaban.

El menú à la carte de L'arca d'en Peter se basa en una cocina de mercado creativa que utiliza productos frescos de temporada. Hay una clara nota internacional en algunos de los platos, lo que da al restaurante un amplio atractivo, y hay varios toques mallorquines astutos y creativos. Para nuestros entrantes, elegimos verduras tempura que estaban deliciosamente calientes y crujientes, y fueron acompañadas por una salsa para mojar a base de soya, así como mil hojas de escalibada (verduras a la parrilla al estilo catalán), con anchoas y aceitunas negras. ¡Vale la pena mencionar aquí que las porciones en L'arca d'en Peter son generosamente grandes!

Para nuestros platos principales, mi pareja eligió la brocheta de rape mientras que yo opté por el solomillo. La brocheta de rape con gambas se sirvió con arroz negro y, con su remolino de salsas, fue un plato gloriosamente colorido y sustancial. Mi solomillo era de calidad absolutamente superb, y se cocinó exactamente como lo había pedido. Realmente no puedo alabar demasiado este plato simple: es difícil superar un buen filete, y este es, con mucho, el mejor que hemos probado en la isla hasta ahora.

Casi olvidé mencionar la carta de vinos en L'arca d'en Peter, que ofrece una amplia elección de vinos de la isla y del territorio continental, además de una buena cantidad de opciones de lugares más lejanos.

El servicio en L'arca d'en Peter es cálido y amigable, en otras palabras, típico de la maravillosa gente de Mallorca. Cuando visites Alcúdia, como hacen muchos durante todo el año, mira un poco más allá de los cafés restaurantes en la plaza principal y dale una oportunidad a L'arca d'en Peter. ¡No te arrepentirás!