Castell Miquel Wine Estate

カステル・ミケルはマヨルカで最も美しい場所に位置するワイナリーでしょうか？私たちはそう考えています！

アラロ村の近くの急な丘を下っていくと、'エス・カステレット'の古い石のテラスが、ワイナリーの最高のワインの名前の由来である「天国への階段」を形成しています。狭いテラスは日中太陽の光を浴び、冷え込む夜にはその熱を放出してブドウの木を守ります。自然の排水と肥沃な土壌がそのサイクルを完成させ、高品質なブドウの生産へとつながるのです。カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロ、ソーヴィニヨン・ブランなどの馴染みのあるブドウ品種が手摘みされ、ワイン作りが始まる前に山の斜面で慎重に選ばれます。

ワイナリーのオーナーであるミヒャエル・ポップ教授は、長年にわたりバイオノリカの商標の下、質の高い植物由来の医薬品製品の研究と生産を行っており、自然の変動や、特に収穫におけるタイミングの重要性を理解しています。彼はその科学的知識を「趣味」に応用し、感覚への魅力と健康に与える利益の両方でほぼ完璧なワインを生産することを目指しています。カステル・ミケルでは、何世紀にもわたる知識と伝統が21世紀の技術力と結びついた、素晴らしい組み合わせを見ることができます。

この施設には、最大15人収容のプライベートテイスティングルームから、最大200人収容可能な大きなテラス、完全装備の会議室、150人の食事が可能なダイニングルームまで、イベント、ワークショップ、セミナーに適した複数の部屋と屋外スペースがあります。この会場では、小さなビュッフェから大規模なガラディナーまで、どんな occasion にも対応したカスタマイズされたケータリングを提供しています。価格は非常にリーズナブルで、環境も最高です！

ツアーとワインテイスティングの営業時間は、3月31日までは月曜日から金曜日の12:00から17:30です。4月1日から10月31日までは、月曜日から金曜日の11:30から19:30、土曜日の10:00から14:00です。個々の訪問者は大歓迎ですが、大人数のグループは事前にボデガに連絡して予定を確認してください。この美しい場所へのアクセスは難しくなく、ヘリポートもありますので、ガイド付きのワインテイスティングは必見です。ビョルン・キルヒナーに +34 664 507 334 でお問い合わせください。

この施設は12月22日から1月15日まで訪問不可です。

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