Cendra Restaurant

Cendra Restaurant aan de Camí de Son Fangos, gelegen in de serene omgeving van Son Molí, biedt een doordachte benadering van de mediterrane keuken op Mallorca. Het restaurant staat bekend als een Celler Contemporáneo en serveert gerechten waarin het rijke lokale erfgoed van het eiland centraal staat. Het menu van Cendra is een eerbetoon aan de traditionele smaken van Mallorca, opnieuw geïnterpreteerd vanuit een eigentijds perspectief. Elk gerecht wordt bereid met seizoensgebonden ingrediënten, met respect voor het culinaire erfgoed van het eiland.

Dineren bij Cendra is een ervaring die zich gedurende de hele dag ontvouwt, te beginnen met het gezonde ontbijtbuffet. Dit ochtendmaal vormt een rustige start, met een keur aan lokale producten zoals vers fruit, huisgemaakt gebak, ambachtelijk brood en charcuterie van het eiland. Gasten kunnen hiervan genieten in de natuurlijke omgeving.

Het menu voor de lunch en de poolbar is samengesteld voor een meer ontspannen, informele eetervaring. Het biedt verse en lichte opties, zoals seizoenssalades en gerechten geïnspireerd op de mediterrane keuken, perfect voor een ontspannen dag bij het zwembad of een lunch op het terras. De gerechten zijn bedoeld om te delen en zijn ideaal voor wie midden in de natuur wil genieten van een ongedwongen maar verfijnde maaltijd.

's Avonds verandert Cendra in een intiemere omgeving waar gasten van 19:00 tot 22:30 kunnen genieten van een verfijnde eetervaring. Het avondmenu blijft trouw aan zijn oorsprong en belicht het verhaal van het Mallorcaanse landschap en de traditie door middel van een moderne culinaire interpretatie. De sfeer is elegant maar ingetogen, met de nadruk op de puurheid en authenticiteit van elk ingrediënt, voor een onvergetelijke eetervaring.