Miceli

Miceli is een charmant restaurant in het pittoreske dorp Selva op Mallorca. Gevestigd in een Mallorcaanse woning uit de 19e eeuw, biedt Miceli een menu dat is geïnspireerd op zowel traditionele als seizoensgebonden invloeden. De essentie van Miceli's filosofie draait om een passie voor eenvoudige, maar vakkundig bereide gerechten. Elke dag verandert het menu op basis van de meest verse producten van de nabijgelegen markt in Inca. Deze aanpak zorgt bij elk bezoek voor een unieke culinaire ervaring, omdat de gerechten veranderen met het aanbod op de markt.

Het restaurant straalt een warme, gezinsgerichte sfeer uit, waardoor gasten zich voelen alsof ze te gast zijn in een knus familiehuis. De eetervaring wordt samengesteld door Marga Coll, die bekendstaat om haar toewijding aan het culinaire erfgoed van Mallorca. Gasten kunnen kiezen uit een à-la-cartemenu of een degustatiemenu met de seizoensspecialiteiten van de dag. De algehele sfeer is intiem en gezellig, perfect voor wie kwaliteitsvolle lokale gerechten waardeert.

Het aanbod van Miceli wordt verder aangevuld met een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen, die doordacht worden gecombineerd om de smaken van elk gerecht te versterken. Het personeel vertelt graag verhalen en licht de samenstelling en inspiratie achter elk gerecht toe, zodat gasten inzicht krijgen in de culinaire creativiteit en het bereidingsproces.

De omgeving, in combinatie met de steeds wisselende menu's, maakt Miceli tot een heerlijke bestemming voor fijnproevers die de smaken van de Mallorcaanse tradities willen ontdekken, verrijkt met een moderne twist.