Sol y Vida

Restaurante Sol y Vida is prachtig gelegen naast het dorp Cala Murada aan de zijkant van de heuvel boven de tweelingstranden Es Domingos Grans i Petits. Het is geen plek waar je toevallig op stuit, maar voor degenen die het weten, is het de lange rit vanuit Palma zeker waard. Als je in het zuidoosten van Mallorca woont of verblijft, is een bezoek absoluut een must. Zorg ervoor dat je gebruik maakt van onze kaart, en zodra je in Cala Murada aankomt, volg je zorgvuldig de borden naar Sol y Vida. De wegenstructuur in Cala Murada is ongebruikelijk en verwarrend, vooral na donker!

De prachtige locatie van Sol y Vida is versterkt door de sympathieke vernieuwing en renovatie die zijn uitgevoerd toen het huidige team in 2005 de leiding overnam, en de rustige wandeling naar beneden over de brede trappen naar het restaurant terwijl je geniet van het uitzicht is de eerste van vele geneugten. Wanneer het weer mooi is (het merendeel van de tijd!), is het ruime terras natuurlijk de eerste keuze voor je tafel. Hier kun je genieten van de buitenlucht en zeebries, het uitzicht langs de kust en de zee, en het geluid van de golven op de rotsen beneden. Maar wanneer het weer wat minder vriendelijk is, en in de koudere maanden, kan het uitzicht nog steeds worden genoten door de panoramische ramen binnen, die altijd gezellig zullen zijn dankzij de vier op bio-brandstof werkende open haarden.

Sol y Vida is een zeer aantrekkelijke locatie voor bruiloften, doopfeesten, verjaardagen, jubilea, kortom, elk speciaal evenement voor maximaal 70 gasten. Een volledig professionele service wordt aangeboden, van menu- en drankselectie tot decoratie, muziekselectie en ontvangst van gasten. Jouw speciale evenement kan ook thuis worden gehouden en het Sol y Vida buitencateringteam staat klaar om het volledige succes van jouw speciale gelegenheid te waarborgen.

De keuken van Sol y Vida bestaat uit een scala aan vers bereide Mediterrane en Internationale gerechten, gecreëerd door Chef de Cuisine Jürgen Weinmüller. Er zijn aparte menu's voor lunch en diner, waarbij de lunchaanbiedingen over het algemeen kleiner en lichter zijn. Voor het diner zijn er twee vaste menu's beschikbaar, evenals een goede keuze uit de à la carte selectie. Verse vis en zeevruchten zijn een specialiteit bij Sol y Vida, en de tweepersoonsschotels zijn zeer populair. De wijnkaart van Sol y Vida bevat een internationale selectie van bijna 100 kwaliteitswijnen, cavas en champagnes.

Omdat het menu regelmatig wordt gewijzigd in overeenstemming met de seizoensgebonden producten die beschikbaar zijn, zou het verkeerd zijn om individuele gerechten in detail uit te lichten. Het is echter waar te zeggen dat elk gerecht visueel een schoonheid was, met zorg en aandacht voor detail gemaakt. De sauzen en reducties waren spectaculair van smaak en in elk gerecht mochten de individuele ingrediënten voor zichzelf spreken, terwijl ze perfect in elkaar versmolten. Er waren ook een aantal ongebruikelijke accenten die ons aan het praten hadden, en onze gehele maaltijd was een groot succes. We moeten ook het behulpzame en attente bedieningspersoneel vermelden dat de ervaring nog plezieriger maakte. Judging by de tevreden buzz van de andere tafels, waren we niet alleen!

Als je een aanzienlijke afstand reist naar Sol y Vida, is het het beste om van tevoren te bellen voor een reservering. Als er problemen zijn met de Telefonica vaste lijn, probeer dan het mobiele nummer +34 646 227 395.