Azul Playa Restaurant

Широкая терраса и ресторан с витражными стенами в Azul Playa идеально подходят для того, чтобы насладиться расслабляющим обедом с видом на море, корабли, самолеты и людей на фоне великолепного залива Пальмы. Вид на залив с этой восточной стороны потрясающий, с горами на западе, защищающими город Пальма, а расположение Azul Playa на краю прекрасного семейного пляжа Ciutat Jardin не имеет себе равных. Добавьте к этому тот факт, что он находится всего в 10 минутах от аэропорта и города, с множеством парковочных мест, и станет понятно, что этот полностью модернизированный гостиничный комплекс с 18 номерами и рестораном предлагает много интересного.<\/p>

Столик на широкой террасе из древесины, который использует морской бриз и укрыт большими зонтами, — отличное место для расслабляющего обеда, но также есть вариант кондиционированного ресторана, если становится слишком жарко. При входе вы сразу же впечатляетесь дружелюбным и отзывчивым персоналом Azul Playa — к вам относятся как к старому другу, которого хотят увидеть снова. Мaitre Феликс усадил меня за хорошо расположенный столик и провел меня по меню, которое предлагает хороший выбор, не будучи слишком длинным. В целом, меню предлагает разнообразные типичные испанские и майоркские блюда с современным привкусом и влиянием других наций. Подразумевается акцент на свежие морепродукты, как и следовало ожидать, но мясоеды и вегетарианцы также найдут для себя что-то. Главный шеф-повар группы Urban Rustic Hotels (Azul Playa<\/a>, Portofino<\/a> и Misión de San Miguel<\/a>) — Маркос Море, и блюда отражают его уважение к свежим ингредиентам, ярким вкусам и стильной, красочной презентации. <\/p>

Поскольку погода была довольно теплой, гаспачо Андалуз показался мне идеальным выбором для закуски. Красивые цвета этого холодного супа и его мелко нарезанное сырное сопровождение были прекрасным зрелищем, а вкусы были интенсивными и сложными, с ноткой остроты. Вкусно, освежающе и очень по-испански! Хотя я не выбрал его, Феликс порекомендовал попробовать небольшую порцию карпаччо из осьминога — я очень рад, что он это сделал. Полное название блюда — карпаччо из осьминога с эмульсией из красного перца и миндаля, и оно просто великолепно — другие гости, которые тоже пробовали это блюдо, были полны похвал. <\/p>

Выбор основного блюда был довольно сложным, так как выбор паэльи и фидеу (паэлья с лапшой вместо риса) очень соблазнителен. Однако я люблю свежий тунец и выбрал стейк из тунца с жареными на вок хрустящими овощами, черным кунжутом и лапшой из риса. Я действительно не думаю, что тунец можно приготовить лучше, чем в этом случае — он был прекрасно подрумянен снаружи, а внутри нежно недожарен. Как и все блюда Маркоса, этот выглядел великолепно, с рыбой, resting на комфортном слое лапши и цветом от овощей. <\/p>

На этот раз я просто не смог оставить место для десерта, но пообещал себе попробовать татин с манго и кардамоном в следующий раз ... или, может быть, шоколадный фондю с шашлычком из свежих фруктов ... или свежий мирель из малины ... В вместо этих соблазнов, я закончил с охлажденным кофе, который пил как можно медленнее, потому что не хотел покидать это место. <\/p>

Azul Playa — это хорошо управляемое и дружелюбное место, в идеальных условиях, где можно поесть прекрасную еду, не потратив при этом целое состояние. Сделайте себе одолжение и посетите это место. Скоро.<\/p>