Garage Rex

Garage Rex - это стильный и шикарный ресторан и коктейльный бар в типичном городском районе Пальмы, Майорки. Это достаточно неожиданно, что это модное место скрыто на улице C/ Пабло Иглесиас, небольшой улице, параллельной оживленной C/ де 31 Декабря, и недалеко от площади Обелиска (площадь Кардинала Рейга на некоторых картах).

Название Garage Rex отражает его происхождение как одной из старейших мастерских по ремонту автомобилей в Пальме, Майорка, но полная перепланировка и реконструкция привели к полной трансформации. Дизайн минималистичен и использует простые цвета, эффектно освещенные современными дизайнерскими светильниками. Эта тема продолжается с мебелью, которая в основном белая, качественная и комфортная. Индивидуальные столы имеют одну центральную ногу и очень прочные и устойчивые. Мы хотели бы, чтобы больше ресторанов использовали такие столы – они намного удобнее для посетителей, чем варианты на четырех ногах!

Обстановка очень приятная, а мягкая, плавная фонова музыка воспроизводится на уровне, позволяющем легко разговаривать. Неудивительно, что ресторан популярен, особенно по выходным, среди молодых и не очень молодых космополитичных пар, которые наслаждаются качеством и атмосферой. (лучше забронировать столик, если вы планируете посетить его в выходные).

Блюда à la carte являются хорошими примерами нового поколения испанской кухни – современными и оригинальными по стилю, с влиянием традиционных средиземноморских блюд и ингредиентов. Еда в Garage Rex поддерживается одним из самых сильных винных списков, которые мы видели, тщательно организованным по региону произрастания и возрасту. Владелец Сезар Марти применяет политику стандартной наценки на каждую бутылку своего вина, в отличие от многих ресторанов, которые добавляют процентную наценку. Политика Сезара означает, что некоторые действительно хорошие вина доступны по ценам, значительно ниже, чем в других ресторанах.

После вкусной закуски из томатного супа с базиликом, поданного в маленьком стакане с гренкой, мы начали наш ужин с двух совершенно разных закусок – Карпаччо из креветок и грецких орехов с пармезаном и Камамбер в кляре с пряностями и орехами. Карпаччо было подано с прекрасным хрустящим, заправленным салатом и представляло собой легкую смесь вкусов и текстур – я подумал, что это отличный старт. Камамбер был очень, очень хорош, но довольно сытный! Кляр был удивительным, хрустящим и хрустящим с вкусными вкусами, которые усиливались клубничным соусом. Одно из самых популярных блюд в Garage Rex – Тушеный ягненок с ароматом мяты и розмарина, и первый укус объясняет, почему. Мясо медленно готовится около 8 часов, оно нежное, мягкое и мягкое, а глубокая темная редукция идеально завершает это великолепное блюдо. Мой партнер выбрал Стейк антрикот с перцовым соусом и сообщил, что он был очень хорош, вкусный и приготовлен по её спецификациям.

К сожалению, нам пришлось покинуть Garage Rex раньше, чем хотелось бы (чтобы успеть на поезд!), но мы планируем вернуться как можно скорее, возможно, в выходные, для более размеренного визита. Этот ресторан всего 4 года, но уже пользуется репутацией за отличное качество еды, напитков и обслуживания по доступной цене. Мы горячо рекомендуем его вам.