Asiático en Mallorca

Si tienes antojo de sabores asiáticos mientras estás en Mallorca, tienes suerte. La isla puede ser famosa por sus tapas y mariscos, pero también oculta algunos excelentes lugares asiáticos en los que los locales confían. Piensa en pato crujiente en La Lonja de Palma o en un pad thai picante cerca de Santa Catalina; estos no son los típicos lugares turísticos. Hace un par de años, me topé con un modesto bar de ramen japonés en la Carrer de Can Sanç que sirve un caldo tan rico que soñarás con él mucho después de irte.

No esperes grandes cadenas ni decoraciones llamativas aquí; los restaurantes asiáticos en Mallorca suelen centrarse en comida honesta e ingredientes frescos. Muchos cambian su menú estacionalmente, reflejando lo que está fresco en los mercados, así que si ves cangrejo de concha blanda o cualquier captura del día, simplemente pídelo. Consejo profesional: si estás en Palma, ve temprano o reserva una mesa porque lugares acogedores como Mandarín o Sumo tienden a llenarse rápido, especialmente los fines de semana. Y para un bocado nocturno, un pequeño café tailandés justo al lado de la Plaça Espanya me ha salvado más de una vez después de una noche de fiesta.

Así que, siempre que quieras un descanso de la paella o las tapas, sumérgete en la escena gastronómica asiática de Mallorca. Es una agradable sorpresa escondida entre los sabores y gustos familiares de la isla.