Bacán Pizzas de Autor

Bacán Pizzas de Autor, situado en Plaça son Bordoy, en Campanet, Mallorca, ofrece una experiencia culinaria única que va más allá de las pizzerías típicas. Este local es famoso por sus pizzas artesanas gourmet, elaboradas con distintas opciones de masa para satisfacer diferentes gustos y necesidades dietéticas. Los clientes pueden elegir entre bases finas y crujientes, integrales o focaccias esponjosas impregnadas del aroma del aceite de oliva. Además, Bacán ofrece masas sin gluten con cúrcuma y pimienta, una opción digestiva y satisfactoria para quienes tienen restricciones alimentarias.

Los ingredientes se obtienen localmente y según la temporada, lo que garantiza frescura y vivacidad en cada plato. La carta incluye una variedad de pizzas con combinaciones innovadoras y únicas, a menudo descritas como «de autor», lo que significa que cada una es una creación en sí misma. Para los comensales veganos, Bacán ofrece una carta vegana exclusiva que incluye un queso vegano casero, elaborado con ingredientes naturales como patatas y levadura nutricional. Así, las opciones veganas no solo son originales, sino también muy sabrosas.

Además de sus pizzas más destacadas, Bacán ofrece una carta variada con influencias tex-mex que incluye tacos, quesadillas y nachos, todos disponibles en versiones sin gluten. También sirven ensaladas frescas con más de diez ingredientes de temporada, acompañadas de su salsa estrella, «Tártara Bacán». Para quienes quieran probar Argentina, el restaurante ofrece empanadas al estilo argentino con una variedad de rellenos, ideales para empezar cualquier comida con buen sabor.

Una comida en Bacán puede completarse a la perfección explorando su carta de cócteles. Conocidos por su creatividad, los cócteles se preparan con gran atención al detalle y ofrecen tanto sabores clásicos como presentaciones llamativas. En verano abre su Bacán Bar, o «BB», con una amplia selección de cócteles.

Para terminar con un toque dulce, los postres de Bacán, especialmente su tiramisú, el más vendido, son muy recomendables. Su carta de postres ofrece opciones para todos los gustos, como brownies, postres veganos y opciones sin gluten. Durante los meses de verano, Bacán también deleita a sus clientes con sus helados de temporada, conocidos como «Bacán Gelats», ampliando así su variada oferta culinaria.