Bistro del Tristán
Mallorca
De un vistazo
El Restaurante Tristán Bistro ofrece una elegante y relajada experiencia de comedor al aire libre en su terraza con vistas a la marina en el exclusivo Puerto Portals. Abierto todo el año, excepto en enero, el Bistro es menos formal que su hermano de dos estrellas Michelin, el Restaurante Tristán, pero opera bajo los mismos altos estándares de servicio y cocina, aunque en un estilo menos complicado.
Hay un gran ambiente mediterráneo en El Bistro de Tristán y en el bar de champán asociado, con sus jardines de palmeras y bugambilias, los espléndidos yates en el puerto y cada posibilidad de ver alguna que otra cara conocida. El servicio es atento, profesional y bastante relajado.
Como cabría esperar de cualquier cocina de Gerhard Schwaiger, la comida es maravillosa y exactamente lo que buscarías en un bistró. Desde aperitivos hasta comidas completas, el énfasis está en la cocina estacional fresca con grandes combinaciones de sabores presentadas en un estilo simple. Los precios no son económicos, pero son razonables por la calidad de toda la oferta y la sensación de bienestar que te rodea.
Se recomienda hacer reservas con antelación, especialmente en temporada alta, ya que este es un lugar muy popular.
