La Paloma Restaurante and Bar

Al entrar en el restaurante La Paloma en el casco antiguo de Palma, es como retroceder en el tiempo, pero con la comodidad moderna. El edificio de 500 años emana carácter e historia desde sus enormes muros de piedra que han sido dejados expuestos para mostrar las alteraciones y adiciones de cinco siglos. Si hay fantasmas aquí, seguramente son amistosos, porque este es un lugar cálido y feliz, atendido por personas amables, cordiales y serviciales.

Los muebles en La Paloma han sido ensamblados con un cuidadoso respeto por el carácter del edificio; notamos especialmente las sillas en el restaurante. Estas son sillas de comedor cómodas y clásicas, de las cuales muy pocas coinciden, excepto por ser genéricamente similares en estilo y época. Esto debe ser muy inconveniente para La Paloma a la hora de manejarlas y moverlas, pero son geniales para el cliente, y eso te dice mucho sobre este restaurante: se preocupan por sus clientes.

Esta actitud de cuidado se extiende al menú, que seguramente ofrece suficiente variedad para satisfacer cualquier gusto. Hay una gama de más de veinte tapas, tanto frías como calientes, para elegir, así como carne de res, cordero, costillas y otros platos de carne, una selección de ensaladas y, por supuesto, platos de pescado fresco según disponibilidad. La cocina de La Paloma es mediterránea - internacional y utiliza productos frescos de alta calidad. También deberíamos mencionar la extensa carta de vinos, que presenta vinos de todo el mundo, siendo el vino español bien representado.

La Paloma alberga un salón noble o comedor privado en el primer piso que puede atender grupos de todos los tamaños, hasta unas 70 personas, dependiendo del menú elegido. Es el lugar perfecto para bodas, comidas de negocios y reuniones, presentaciones u otra ocasión especial. Esta es una espléndida habitación que habría sido el primer área de estar de la antigua casa. Tiene unas encantadoras paredes de piedra antigua, muchas ventanas y un alto techo con vigas que le da una sensación lujosamente aireada y espaciosa. Hay un área de salón/ fumar separada y los baños privados hacen de esto una unidad verdaderamente independiente.

El encantador edificio antiguo y los muebles y la iluminación apropiados, más el servicio relajado y amistoso, además de la deliciosa comida, se combinan para crear su magia y inducir un estado mental cómodo y apacible. No queríamos irnos, ¡tú tampoco lo harás!