Paikallisen vinkki merenelävistä

Jos olet tosissasi erinomaisista merenelävistä Mallorcalla, ajoitus ja sijainti ovat tärkeitä. Jotkut rantabulevardeilla olevat ravintolat tarjoavat ihan hyvää kalaa, mutta kiinnitä erityistä huomiota paikkoihin lähellä kalatoreja, kuten Palman Sa Lonjassa tai Port de Sóllerissa. Epävarmoina etsi paikkoja, joissa paikalliset kokoontuvat, erityisesti sellaisia, jotka tarjoavat 'gambes vermelles' (punaisia katkarapuja, jotka ovat Sollérin erikoisuus) – ne ovat herkku, jota et unohda.

Ammattivinkki: vältä ruokalistoja, joissa merenelävät näyttävät ’liian monipuolisilta’, paikalliset pysyvät aidosti sesongin tuotteissa. Älä epäröi kysyä tarjoilijalta, mikä on sinä päivänä tuoretta. Saat parempia annoksia ja aidomman mallorcalaisen kokemuksen tällä tavalla.

Usein Kysytyt Kysymykset

Tässä vastauksia joihinkin yleisiin kysymyksiin merenelävien syömisestä Mallorcalla.

Jos haluat tuoreita päivittäisiä saaliita, suuntaa Palman Sa Lonjan alueelle kalan torin läheisyyteen aikaisin aamulla. Paikalliset ravintolat hakevat merenelävän suoraan torilta, joten saat sen todella tuoreena. Myös myöhäisen illan illallispalvelut Port de Sóllerissa ja Port de Pollençassa tarjoavat usein tuoreita paikallisia äyriäisiä.
Kokeile 'caldereta de llagosta' -annosta, jos löydät sitä, se on hummeripata, mallorcalainen erikoisuus. Myös 'gambes vermelles' (punaiset katkaravut Sollérista) ovat täällä arvostettuja ja niitä nautitaan yleensä yksinkertaisesti grillattuina tai raakoina hienostuneissa paikoissa. Älä myöskään unohda partaharukkaa ja ‘pollastre de mar’ (meritaimen) -kalaa.
Ehdottomasti. Rantakaupungit kuten Port de Pollença, Cala d’Or ja Port de Sóller tarjoavat erinomaisia mereneläväravintoloita. Joissakin rauhallisemmissa kylistä, kuten Colònia de Sant Peressä, on perheomisteisia paikkoja, joissa tarjoillaan vastapyydettyä kalaa ilman turhia kikkailuja.
Merenelävien hinnat Mallorcalla vaihtelevat, mutta odota maksavasi hieman enemmän kuin mantereella, erityisesti tuoreimmista paikallisista saaliista kuten punaisista katkaravuista tai hummerista. Toisaalta, jos vältät turistialueita ja menet pieniin paikallisiin paikkoihin, hinnat eivät ole paljon korkeammat ja laatu on usein parempi.
Kesä on parasta merenelävien aikaan, koska kalastusveneet tuovat paljon erilaisia saaliita ja paikalliset grillaavat ulkona. Mutta erikoisesti myös talvella saa hyviä saaliita, kuten mustekalaa ja partaharukkaa, ja ravintolat ovat tuolloin usein vähemmän täynnä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Mallorca on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.