Paikallisia vinkkejä Välimeren ruokailuun

Jos haluat syödä kuin mallorcalainen, suosittelen välillä välttämään pääturistikatuja ja suuntaamaan pienempiin kaupunginosiin, kuten Santa Catalinaan Palmassa. Täällä Välimeren ruokakulttuuri painottaa yksinkertaisuutta ja laatua; tuoreet anjovikset, paahdetut punaiset paprikat ja _sobrasada_ löytyvät lähes jokaiselta ruokalistalta.

Syö myös mieluummin vähän tavallista aiemmin illallisella. Kello 19-20 aikaan paikat ovat rauhallisempia ja tunnelma rento. Can Cera on hyvä valinta, jos haluat Välimeren ruokaa hienovaraisella twistillä, mutta ilman turhaa krumeluuria. Kysy myös talon viinistä, Mallorcalla tehdään yllättävän hyviä punaviinejä ja valkoviinejä, jotka sopivat täydellisesti näihin ruokiin.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä Mallorcan Välimeren ruokapaikoista? Tässä muutama nopea vastaus.

Ehdottomasti. Itärannikolla kaupungit kuten Portocolom ja Porto Cristo tarjoavat pieniä perheomisteisia paikkoja, joissa tarjoillaan tuoreita saaliita päivittäin. Tunnelma on erilainen kuin Palmassa, rauhallisempi ja kalapainotteinen. Et tule katumaan, kun kokeilet yksinkertaista grillattua kalaa satamassa.
Lähes aina kyllä. Mallorcan Välimeren ruoat perustuvat vahvasti paikallisiin tuotteisiin kuten oliiveihin, manteleihin, tuoreeseen kalaan ja sesongin vihanneksiin. Palmassa pidettävät torit ovat hyvä merkki siitä, mikä on tuoretta, ja moni kokki käy niillä päivittäin ostoksilla.
Tapakset voivat olla maukas aloitus, mutta älä odota niiden kertovan koko tarinaa. Perinteiset Välimeren ateriat Mallorcalla koostuvat yleensä muutamasta yksinkertaisesta, hyvin valmistetusta annoksesta sen sijaan, että olisi kasa pieniä lautasia. Silti jotkut tapakset tarjoavat loistavia paikallisia erikoisuuksia kuten _pa amb oli_ tai _escalivada_.
Sanoisin _arroz brut_, täyteläinen riisiruoka, jossa on lihaa ja mausteita, jotka ovat ainutlaatuisia saarelle. Se ei ole pramea, mutta todella kuvaa Mallorcan Välimeren keittiön täyteläisyyttä. Löydät sitä joistakin vanhan koulukunnan ravintoloista maaseudulla.
Monet ovat, varsinkin ne, jotka keskittyvät tuoreisiin, yksinkertaisiin raaka-aineisiin. Lapset yleensä pitävät grillatusta kalasta tai pasta-annoksista Välimeren tyyliin tarjoiltuna. Vältä vain pieniä, ahtaita vanhankaupungin paikkoja, jos olet pienten lasten kanssa – ne eivät välttämättä ole kaikkein mukavimpia.
Kevät ja alkukesä ovat parhaita. Tuoreet herneet, härkäpavut ja artisokat tulevat sesonkiinsa, joten ruokalistat muuttuvat nopeasti mielenkiintoisiksi. Lisäksi se on ennen suurta turistiryntäystä, joten ravintoloilla on enemmän aikaa panostaa laatuun.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Mallorca on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.