Forastera

Forastera Craft Beer Mallorca, gelegen in het charmante stadje Alaró, biedt een toevluchtsoord voor liefhebbers van speciaalbier. Deze onafhankelijke brouwerij met proeflokaal staat bekend om haar ambachtelijke bier, dat ter plaatse wordt gebrouwen met zuiver water uit het nabijgelegen Serra de Tramuntana-gebergte. De locatie combineert de rustieke charme van het Mallorcaanse plattelandsleven met een passie voor hoogwaardig brouwen.

De ontspannen en gastvrije sfeer bij Forastera vormt een ideale achtergrond om een selectie van hun unieke creaties te proeven. Of je nu langskomt voor een informeel drankje of een begeleide proeverij, je kunt rekenen op een menu met verschillende huisgebrouwen bieren, van pale ales tot pilsners en IPA’s. Elk bier wordt in kleine batches gebrouwen, wat zorgt voor een verse en authentieke ervaring in elk glas. Het proeflokaal serveert ook huisgemaakte tapas bij de bieren, wat de totale proefervaring verrijkt.

Naast bier laat Forastera gasten kennismaken met de wereld van kombucha, een verfrissende en gezonde probiotische thee die ook ter plaatse wordt gebrouwen. Deze innovatieve benadering van fermentatie weerspiegelt de inzet van de locatie om nieuwe smaken en tradities buiten de bierwereld te verkennen.

Het proeflokaal van de brouwerij dient regelmatig als evenementenlocatie en biedt een levendige sociale ruimte waar bewoners en bezoekers samen kunnen komen om van speciaalbier te genieten. Voor wie grotere bijeenkomsten organiseert, biedt Forastera de mogelijkheid om professionele biertapinstallaties te huren, inclusief koelapparatuur en installatieservice.

Dankzij Forastera’s inzet voor kwaliteit en innovatie is het een belangrijke speler in de lokale speciaalbierwereld. Het is een plek waar de kunst van het brouwen wordt gevierd en die een verfrissend en onderscheidend alternatief biedt voor het reguliere bieraanbod op Mallorca.