Italiaanse gerechten die je echt moet proberen

Als je het mij vraagt, zijn het vaak de kleine, minder opvallende Italiaanse plekjes die het meeste indruk maken. Een favoriet waar ik steeds naar terugkeer is Vino Mio in Palma’s San Jaume. Hun pasta verandert mee met wat er op de markt is, wat het leuk en verrassend houdt, en hun wijnkaart heeft een paar Mallorcaanse wijnen die perfect bij de gerechten passen.

Probeer ook zeker een echte Tiramisu hier. Sommige restaurants geven er een lokale twist aan, bijvoorbeeld door zoete olijfolie of amandelmelk te gebruiken. Geloof me, het is het proeven waard tijdens je reis.

Veelgestelde Vragen

Vragen over Italiaans eten op Mallorca? Dit zijn de vragen die de lokale bevolking vaak krijgt.

Veel mensen zweren bij Casa Julio in Palma. Ze maken een eenvoudige Margherita die dun, knapperig is en totaal anders dan de diepvriespizza’s die je soms tegenkomt. Het is zeker de moeite waard om hier naartoe te gaan, vooral doordeweeks als het rustiger is.
Zeker weten. Port d’Andratx heeft een paar verborgen pareltjes. Bijvoorbeeld Da Luigi serveert geweldige pasta en heeft een ontspannen sfeer. Als je een auto huurt, kijk dan ook eens in de kleine dorpjes rond de Serra de Tramuntana. Daar vind je familierestaurants die minder bekend zijn bij toeristen.
Ja, veel restaurants spelen in op dieetwensen, vooral in Palma. Plaatsen zoals Trattoria Toscana hebben glutenvrije pasta’s en vegan sauzen die heel authentiek smaken. Het is wel slim om van tevoren te bellen of de menu’s online te checken, want het aanbod kan per seizoen verschillen.
Als het hoogseizoen is of in het weekend, ja, vooral in populaire wijken zoals Santa Catalina of Portixol. Lokale bewoners reserveren meestal om wachten te voorkomen, maar in rustigere periodes kun je vaak ook zonder problemen binnenlopen.
Absoluut. Veel chefs vinden het leuk om lokale producten te combineren met Italiaanse recepten. Je zult gerechten vinden met lokale olijven, kazen en zelfs sobrassada, gecombineerd met Italiaanse klassiekers, wat het eten een uniek eilandgevoel geeft.

Verken Restaurants Categorieën

Dingen Om Te Doen in

Bekijk alles →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Mallorca maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.