Azul Playa Restaurant

Den breda terrassen och den glasväggade restaurangen på Azul Playa är perfekta för en avkopplande måltid medan du tittar på havet, båtarna, flygplanen och människorna mot bakgrunden av den stora bukten i Palma. Utsikten över bukten från denna östra sida är fantastisk, med bergen i väster som skyddar Palma stad, och placeringen av Azul Playa vid kanten av den vackra familjestranden Ciutat Jardin är oöverträffad. Lägg till detta det faktum att det bara tar 10 minuter max från flygplatsen och staden, med gott om parkering, så är det tydligt att detta helt ommoderniserade hotell med 18 rum och dess restaurang har mycket att erbjuda.<\/p>

Ett bord på den stora träbelagda terrassen, som fångar in havsbriserna och skyddas av stora parasoller, är en fantastisk plats för att njuta av en avkopplande lunch, men det finns också möjlighet att sitta i den luftkonditionerade restaurangen om det är helt enkelt för varmt. Vid ankomsten blir du omedelbart imponerad av den vänliga och hjälpsamma personalen på Azul Playa - du blir behandlad som en gammal vän och någon de gärna vill se igen. Maitre Felix satte mig vid ett välplacerat bord och gick igenom menyn, som erbjuder ett bra urval, utan att vara för lång. I sin helhet erbjuder menyn ett utbud av typiska spanska och mallorcinska rätter med en modern smak och vissa influenser från andra nationer. Det finns ett fokus på färsk skaldjur, vilket man kan förvänta sig, men köttälskare och vegetarianer får också sitt. Kökschefen för Urban Rustic Hotels Group (Azul Playa<\/a>, Portofino<\/a> och Misión de San Miguel<\/a>) är Marcos Morey och rätterna speglar hans respekt för fräscha ingredienser, distinkta smaker och stilfull och färgglad presentation. <\/p>

Eftersom det var en ganska varm dag kändes Gazpacho Andaluz som ett perfekt val som förrätt. De vackra färgerna av denna kalla soppa och dess fint hackade råa grönsaksföljd var en syn för ögonen och smakerna var intensiva och komplexa, med en touch av eld. Läckert, uppfriskande och väldigt spanskt! Även om jag inte hade valt det, rekommenderade Felix att jag skulle prova en liten portion av Carpaccio de Pulpo – jag är mycket glad att han gjorde det. Den fullständiga titeln på rätten är Carpaccio de pulpo con emulsion de pimientos rojos y alemandras (bläckfiskcarpaccio med en emulsion av röd paprika och mandel) och den är absolut underbar – andra gäster som hade denna rätt var också fulla av beröm för den.<\/p>

Att välja huvudrätt var ganska svårt eftersom utbudet av Paellas och Fideuas (paella med nudlar istället för ris) är mycket frestande. Men jag älskar färsk tonfisk och valde tonfiskbiffen med wokade krispiga grönsaker, svart sesam och risnudlar. Jag tror verkligen inte att tonfisk kan tillagas bättre än detta - fint brynt på utsidan, smältande underkokt på insidan. Som med all Matros mat såg rätten underbar ut, med fisken som vilade på en bekväm säng av nudlar och färgen tillfördes av grönsakerna. <\/p>

Vid detta besök hade jag helt enkelt ingen kapacitet kvar för en efterrätt, men jag har lovat mig själv mango- och kardemummatatinen nästa gång... eller kanske chokladfondue med färska fruktkebaber... eller färska hallon millefeuille... Istället för dessa frestelser avslutade jag med en iced coffee, som jag drack så långsamt som möjligt eftersom jag verkligen inte ville lämna. <\/p>

Azul Playa är ett välskött och vänligt ställe, i perfekta omgivningar, där du kan njuta av vacker mat utan att det kostar en förmögenhet. Gör dig själv en tjänst och gå dit. Snart.<\/p>