Asiatisk i Mallorca

Om du suktar efter asiatiska smaker medan du är på Mallorca, har du tur. Ön kanske är känd för sina tapas och skaldjur, men den döljer också några fantastiska asiatiska platser som lokalbefolkningen svär vid. Tänk krispig anka i Palmas La Lonja eller het pad thai nära Santa Catalina – detta är inte dina genomsnittliga turistställen. För några år sedan snubblade jag över en anspråkslös japansk ramenbar på Carrer de Can Sanç som serverar buljong så rik att du kommer att drömma om den länge efter att du har lämnat.

Förvänta dig inte stora kedjor eller prålig inredning här; asiatiska restauranger på Mallorca fokuserar ofta på äkta mat och färska ingredienser. Många ändrar sin meny säsongsvis, vilket återspeglar vad som är färskt från marknaderna, så om du ser mjukskalig krabba eller vad som helst fångst för dagen dyka upp, beställ det bara. Proffstips: Om du är i Palma, gå tidigt eller reservera ett bord eftersom mysiga ställen som Mandarín eller Sumo tenderar att bli fulla snabbt, särskilt på helger. Och för en nattbit, har ett litet thailändskt café strax bortom Plaça Espanya räddat mig mer än en gång efter en utekväll.

Så när du vill ta en paus från paella eller tapas, dyka ner i Mallorcas asiatiska matkultur. Det är en trevlig överraskning som är gömd bland öns bekanta smaker och smaker.