Vegan i Mallorca

Om du undrar var du kan hitta riktigt bra vegansk mat i Mallorca har du tur. Öns matscen har verkligen öppnat upp under de senaste åren, och du kommer att hitta allt från avslappnade kaféer till mer raffinerade ställen som serverar växtbaserade rätter som faktiskt smakar fantastiskt. Palmas Santa Catalina-namet är en het plats för veganska alternativ, det är lätt att snubbla över mysiga ställen som Bon Lloc eller Rosevelvet Bakery, där du kan få allt från en vegansk burger till glutenfri morotskaka som faktiskt är värd det.

Utanför Palma rekommenderar jag att kolla in några kuststäder som Port de Sóller eller Cala Major där lokala marknader ofta har nygjorda veganska tapas och snacks, särskilt under våren och sommaren. Ett litet insider-tips? Prova den veganska pa amb oli på Mercat de l’Olivar, den är enkel men träffar på något sätt rätt ton varje gång. Dessutom erbjuder många traditionella mallorkinska restauranger nu veganska versioner av rätter om du frågar, var inte blyg, lokalbefolkningen är vanligtvis glada att hjälpa till.

Så packa din aptit och håll ett öppet sinne. Mallorcas veganska scen är mer mångsidig och överraskande hjärtlig än du kanske förväntar dig, med nya ställen som dyker upp hela tiden. Bara undvik de värsta turistfällorna runt katedralen, så kommer du att njuta av några genuint läckra, näringsrika måltider.