Miceli

Miceli är en charmig restaurang i den pittoreska byn Selva på Mallorca. Restaurangen ligger i ett mallorkanskt hem från 1800-talet och erbjuder en meny inspirerad av både traditionella och säsongsbetonade influenser. Kärnan i Micelis filosofi är en passion för enkla men väl tillagade rätter. Varje dag förändras menyn utifrån de färskaste råvarorna från den närliggande marknaden i Inca. Detta tillvägagångssätt garanterar en unik matupplevelse vid varje besök, eftersom rätterna varierar med marknadens utbud.

Restaurangen utstrålar en varm och familjär atmosfär som får gästerna att känna sig som besökare i ett mysigt familjehem. Marga Coll, känd för sitt engagemang för Mallorcas kulinariska arv, står bakom matupplevelsen. Gästerna kan välja mellan en à la carte-meny och en avsmakningsmeny som lyfter fram dagens säsongsspecialiteter. Stämningen är intim och gemytlig, perfekt för den som uppskattar lokal mat av hög kvalitet.

Micelis utbud kompletteras av ett noga utvalt vinsortiment, vars viner omsorgsfullt matchas för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Personalen tycker om att berätta historier och förklarar varje rätts sammansättning och inspiration, vilket ger gästerna en inblick i den kulinariska kreativiteten och tillagningsprocessen.

Miljön och de föränderligа menyerna gör Miceli till ett härligt resmål för matentusiaster som vill upptäcka smaken av Mallorcas traditioner i en modern tappning.