Agapanto

Wenn Sie die Stufen zum Eingang heruntergehen, beginnt Agapanto, seine Magie auf Sie auszuüben. Beruhigend, entspannend, freundlich sind alles Worte, die einem als erste Eindrücke in den Sinn kommen.

Das Restaurant und die Terrasse blicken von Strandniveau am Südende der Bucht über den wunderschönen natürlichen Hafen von Port de Sóller, mit dem sanft plätschernden Meer direkt darunter und den Tramuntana-Bergen, die darüber und im Hintergrund ins Auge fallen. Es gibt wirklich eine Harmonie bei Agapanto.

Wir besuchten Agapanto Ende Februar zum Mittagessen und wurden von der reizenden Ana Maria Sturm empfangen, die offensichtlich diese Stelle und das, was sie hier tut, liebt. Ihre Einstellung spiegelt sich bei dem anderen Personal wider, das fürsorglich und aufmerksam ist. Das Wetter war mild und sonnig genug, um auch zu dieser Zeit des Jahres auf der Terrasse zu sitzen. Nachts wird die Atmosphäre des Ortes durch die großzügige Verwendung von Kerzen verstärkt.

Die Küche bei Agapanto ist überwiegend mediterran-mallorquinisch, mit einem Hauch asiatischer Einflüsse, und das Restaurant bietet sowohl à la carte als auch eine Auswahl an Festmenüs an. Das Essen war köstlich und wunderschön präsentiert. Besonders erwähnenswert ist der Seebarsch, der der frischeste war, den ich je probiert habe, und perfekt gekocht – Meeresfrüchte werden täglich von einer lokalen Quelle bestellt und geliefert.

Ana Maria hat voller neuer Ideen, um das Erlebnis bei Agapanto zu bereichern, und Veranstaltungen wie Kunstausstellungen, Live-Musik, Paella-Kochvorführungen und Cocktail-Mixe-Kurse sind einige der regelmäßigen Angebote.