Caballito de Mar

Es gibt keinen besseren Ort, um das Treiben der Mädchen und Jungen zu beobachten als im Caballito de Mar. An der Ecke des alten Viertels von Palma, in der Vorderseite der Plaza de la Llonja, nur einen Steinwurf von der Kathedrale und dem Almudaina-Palast entfernt, mit Blick auf den geschäftigen Hafen, befindet sich dieses Restaurant im Herzen der kulturellen und touristischen Seite Mallorcas.<\/p>

Dieses Restaurant ist sehr belebt und besonders an Wochenenden kann es sein, dass Sie an der Bar kurz warten müssen, wenn Sie nicht reserviert haben. Aber lassen Sie sich davon nicht abhalten! Schon bevor Sie an Ihrem Tisch sitzen, gibt es viel zu sehen, sei es die wunderbar gekleideten jungen Paare, die einen Abend auswärts genießen, das Zusammenspiel mit den Straßenverkäufern, die ihre neuesten chinesischen Importe verkaufen möchten, oder das Identifizieren der vielen Sprachen, die Sie aufschnappen können – dies ist ein sehr kosmopolitisches Publikum! Im Sommer ist die geräumige Terrasse des Caballito de Mar, beschattet von riesigen Sonnenschirmen, der perfekte Ort, um die vorbeigehende Parade zu beobachten und das Menü zu probieren.<\/p>

Da das Restaurant direkt am Mittelmeer liegt, ist es nicht überraschend, dass frische Meeresfrüchte im Caballito de Mar stark im Fokus stehen, aber auch Fleischliebhaber und Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Wie immer bei einem neuen Restaurant ist es schwierig, eine Auswahl zu treffen, denn alles klingt wunderbar, also waren wir froh, den Vorschlag unseres Gastgebers Raul anzunehmen. Der erste Gang war ein herrlicher Teller Sushi, frisch im Haus zubereitet, während wir zuschauten – das war eine großartige Unterhaltung! Dieser Autor ist kein Sushi-Experte, aber das Gericht war frisch, bunt und schmackhaft, serviert mit einer besonders feinen Sojasauce.<\/p>

Der Hauptgang ist eine Spezialität im Caballito de Mar – Wolfsbarsch, im Ofen in einer dicken Salzkruste gebacken. Dies ist eine alte, klassische mediterrane Kochweise für Fisch – das Salz wirkt wie ein doppelter Ofen und behält die gesamte Feuchtigkeit und den Geschmack. Es ist auch ein zufriedenstellend dramatisches Gericht, wenn es an den Tisch gebracht wird; die Salzkruste zerbricht, die Haut lässt sich leicht abheben, und die Filets können mit einem Löffel herausgehoben werden – großartig! Oh ja, es war auch absolut köstlich.<\/p>

Wir nutzten die Gelegenheit, einen Blick auf die private Suite im Caballito de Mar zu werfen, die sich im ersten Stock des Hauptgebäudes befindet. Der Raum bietet einen tollen Blick auf den Hafen und die nahegelegenen historischen Gebäude und ist ein großartiger Ort für private Veranstaltungen, Geschäftsessen und Meetings, Produkteinführungen, tatsächlich jede Veranstaltung für Gruppen von bis zu 25 Personen. Es handelt sich um eine VIP-Einrichtung mit einem komfortablen Lounge-Bereich, separatem Essbereich, eigenen Toiletten, Klimaanlage, Fernseher, DSL-Internet und exklusivem Service. Vollständige Privatsphäre ist garantiert.<\/p>