Miceli

Miceli ist ein charmantes Restaurant im malerischen Dorf Selva auf Mallorca. In einem mallorquinischen Haus aus dem 19. Jahrhundert gelegen, bietet Miceli eine Speisekarte, die sowohl von traditionellen als auch von saisonalen Einflüssen inspiriert ist. Im Mittelpunkt von Micelis Philosophie steht die Leidenschaft für einfache, aber hervorragend zubereitete Gerichte. Jeden Tag wird die Speisekarte anhand der frischesten Produkte zusammengestellt, die auf dem nahe gelegenen Markt in Inca erhältlich sind. So erwartet die Gäste bei jedem Besuch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, denn die Gerichte wechseln je nach Angebot des Marktes.

Das Restaurant verströmt eine warme, familiäre Atmosphäre, in der sich die Gäste wie Besucher in einem gemütlichen Familienhaus fühlen. Das kulinarische Erlebnis wird von Marga Coll gestaltet, die für ihr Engagement für das mallorquinische kulinarische Erbe bekannt ist. Gäste können zwischen einer À-la-carte-Auswahl und einem Degustationsmenü wählen, das die saisonalen Spezialitäten des Tages hervorhebt. Die Atmosphäre ist insgesamt intim und gesellig – perfekt für alle, die hochwertige lokale Küche zu schätzen wissen.

Ergänzt wird das Angebot von Miceli durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, deren Weine mit Bedacht ausgewählt werden, um die Aromen jedes Gerichts hervorzuheben. Die Mitarbeiter erzählen gern Geschichten und erläutern die Zusammensetzung und Inspiration hinter jedem Teller. So erhalten die Gäste Einblicke in die kulinarische Kreativität und den Zubereitungsprozess.

Die Umgebung und die wechselnden Speisekarten machen Miceli zu einem reizvollen Ziel für Feinschmecker, die den Geschmack mallorquinischer Traditionen in einer modernen Interpretation entdecken möchten.