Japońskie w Mallorca

Jeśli masz ochotę na japońskie jedzenie na Majorce, znajdziesz więcej niż tylko bary sushi cateringujące do zwykłego turystycznego tłumu. Japońskie miejsca na wyspie sięgają od eleganckich lad sushi w Santa Catalina w Palmie po przytulniejsze miejsca z ramenem ukryte w pobliżu starego miasta.

Miejscem, które często polecam, jest Tamashi, tuż obok Plaça Major. Ich toro nigiri to osobisty ulubieniec, a atmosfera przypomina mały kawałek Tokio z majorkańskim słońcem. Albo spróbuj Tako Ramen na Carrer de la Missió, gdzie bulion jest bogaty i wolno gotowany, a nie jak jedna z tych szybkich opcji, które dostajesz gdzie indziej.

Lokalna rada? Idź wcześnie lub zarezerwuj wcześniej w weekendy, szczególnie jeśli chcesz usiąść przy barze i obserwować pracujących kucharzy. Jeśli odwiedzasz w cieplejszych miesiącach, rozejrzyj się w okolicy portu Portixol za japońskim jedzeniem w stylu fusion, nieco mniej tradycyjnym, ale z świeżymi, lokalnymi rybami, których trudno przebić. To miła przerwa od zwykłych opcji lunchowych na Majorce. Japońskie jedzenie tutaj nie jest tylko modą, powoli staje się czymś, co wyspa definiuje na swój sposób.