Salivent

Położona w malowniczej miejscowości Colònia de Sant Jordi restauracja Salivent w piękny sposób łączy istotę naturalnego krajobrazu Majorki z tradycyjnymi technikami kulinarnymi. Pozwala gościom zasmakować śródziemnomorskiej kuchni, stawiając na autentyczność i świeżość lokalnych składników. Nazwa Salivent, łącząca majorkańskie słowa oznaczające „sól” i „wiatr”, nawiązuje do przywiązania restauracji do tradycyjnych metod pozyskiwania soli, głęboko zakorzenionych w historii wyspy.

Salivent dba o to, by goście mogli spokojnie delektować się każdym daniem, bez pośpiechu. Menu jest hołdem dla śródziemnomorskich smaków i obejmuje bogaty wybór lokalnych, sezonowych produktów. Znajdują się wśród nich świeże owoce morza oraz różnorodne dania wegetariańskie i wegańskie. Sól nie tylko wzbogaca smak potraw, ale także umacnia więź z bogatą tradycją regionu. Przykładem jest popisowy okoń morski pieczony w soli — danie, które pozwala wybrzmieć prostocie i autentyczności składników.

W Salivent panuje atmosfera, w której przejrzystość i troska o składniki wyznaczają kierunek kulinarnej podróży. Na dachu hotelu Iberostar Selection Es Trenc goście mogą spędzić czas w wyjątkowej przestrzeni z widokiem na morze. Mogą tu chłonąć otoczenie i podziwiać naturalne piękno Majorki o zachodzie słońca.

Salivent to idealne miejsce dla osób, które chcą niespiesznie zjeść posiłek i doceniają znaczenie kultury kulinarnej oraz środowiska, w którym ona się rozwija. To przypomnienie, że w Colònia de Sant Jordi czas zwalnia, dostosowując się do rytmu fal i szeptu wiatru.