Agapanto

À medida que você desce os degraus para a entrada, o Agapanto começa a exercer sua mágica sobre você. Calmante, reconfortante, amigável são todas palavras que vêm à mente como primeiras impressões.

O restaurante e o terraço têm vista para o belo porto natural de Port de Sóller, a partir do nível da praia na extremidade sul da baía, com o mar batendo suavemente logo abaixo, e as Montanhas Tramuntana chamando a atenção acima e atrás. Há verdadeiramente uma harmonia no Agapanto.

Visitamos o Agapanto para o almoço no final de fevereiro e fomos recebidos pela encantadora Ana Maria Sturm, que claramente ama este lugar e o que está fazendo aqui. Sua atitude é refletida pelos outros funcionários, que são atenciosos e cuidadosos. O clima estava ameno e ensolarado o suficiente para sentar-se no terraço, mesmo nesta época do ano. À noite, a atmosfera do local é realçada pelo uso liberal de velas.

A culinária do Agapanto é amplamente mediterrânea-mallorquina, com um toque de influências asiáticas, e o restaurante oferece opções à la carte, bem como uma variedade de menus fixos. A comida era deliciosa e lindamente apresentada. Mencionar especialmente o robalo, que foi o mais fresco que já provei e perfeitamente cozido – os frutos do mar são encomendados e entregues diariamente de uma fonte local.

Ana Maria está cheia de novas ideias para aprimorar a experiência do Agapanto, e eventos como exposições de arte, música ao vivo, demonstrações de culinária de paella e cursos de coquetéis são algumas das características regulares.