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Pizza em Mallorca

A pizza em Mallorca não é apenas mais uma refeição; é algo que os locais anseiam após um longo dia ao sol ou uma noite fora pela Palma. Claro, você encontrará muitas pizzarias turísticas perto do porto, mas se quiser fatias realmente boas, de massa fina e assadas em forno a lenha, dirija-se a bairros como Santa Catalina ou às ruas mais tranquilas em torno da La Lonja.

Uma das minhas favoritas é o Forn de Sant Joan em Palma. Não é apenas pizza; eles fazem a própria massa e os toppings têm sempre um sabor fresco, sazonal e um pouco diferente do típico de cadeia. E se você estiver em Artà ou Capdepera, experimente a Pizzería II Garibaldi, é gerida pela família e as vistas do seu terraço são agradáveis, especialmente ao entardecer.

Dica profissional: Visite durante a semana ou mais cedo à noite para evitar longas esperas, pois estes locais podem ficar movimentados, especialmente no verão. Além disso, não hesite em experimentar uma pizza com queijo de cabra de Mallorca ou sobrassada em vez da habitual mozzarella, isso muda o jogo. Confie em mim, a pizza aqui não é apenas comida confortante; ela se encaixa na vibe de slow food da ilha da melhor maneira possível.
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Dicas de pizza de um morador local de Mallorca

Se você quiser evitar as armadilhas turísticas e comer como um local, saia das praças principais em Palma para áreas como Santa Catalina, onde a cena de pizza parece mais autêntica e descontraída.

E aqui está algo que poucos de fora sabem: pizzas com sobrassada e um fio de mel ou óleo de trufa aparecem nos menus principalmente aqui. Parece estranho, mas confie em mim, funciona. Além disso, se você estiver visitando durante os meses mais frios, algumas pizzarias mudam para usar farinha de castanha em sua massa, o que adiciona um leve sabor de noz. Perfeito para uma vibe mais tranquila de Mallorca fora da temporada.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre lugares para pizza em Mallorca? Aqui está o que você precisa saber localmente.

Se você está desejando aquela crosta macia e mastigável com uma borda levemente queimada, o Forn de Sant Joan em Palma é o lugar certo. Eles usam um forno a lenha e ingredientes frescos, o que realmente faz a diferença. Vá cedo ou esteja preparado para esperar.

Com certeza. Muitos lugares oferecem pizzas cobertas com sobrassada (uma linguiça picante) ou queijo de cabra local. Experimente a Pizzería II Garibaldi perto de Capdepera se quiser um gosto desses sabores da ilha na sua fatia.

Sim, mas varia dependendo de onde você está. Palma tem uma entrega razoável de algumas pizzarias, mas se você estiver em cidades menores, é melhor pegar uma fatia ou comer no local, já que as entregas podem demorar.

Durante a semana e no início das noites são as suas melhores apostas, especialmente fora dos meses de pico do verão. As noites de fim de semana, especialmente em Palma e áreas turísticas, ficam lotadas rapidamente.

Você encontrará um número crescente de lugares oferecendo pizzas veganas, especialmente em Palma. Para sem glúten, é menos comum, mas alguns restaurantes fazem adaptações se você pedir. É sempre bom ligar antes.

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