Bacán Pizzas de Autor

Bacán Pizzas de Autor, расположенная на Plaça son Bordoy в Кампанете, на Майорке, предлагает уникальный кулинарный опыт, выходящий за рамки обычных пиццерий. Это заведение славится изысканной пиццей ручной работы, которую готовят на выбор из разных видов теста, учитывая разнообразие вкусов и диетических потребностей. Гости могут выбрать тонкую хрустящую основу, цельнозерновое тесто или пышную фокаччу с ароматом оливкового масла. Кроме того, в Bacán предлагают безглютеновое тесто с куркумой и перцем — легкоусвояемый и сытный вариант для тех, кому необходимо соблюдать ограничения в питании.

Ингредиенты закупают у местных поставщиков и выбирают по сезону, чтобы каждое блюдо было свежим и насыщенным вкусом. В меню представлен широкий выбор пиццы с новаторскими и необычными сочетаниями, которую часто называют «de autor», то есть авторской — каждая такая пицца является самостоятельным творением. Для веганов в Bacán есть особое меню, включающее домашний веганский сыр из натуральных ингредиентов, таких как картофель и пищевые дрожжи. Благодаря этому веганские блюда не только оригинальны, но и полны вкуса.

Помимо замечательной пиццы, в Bacán предлагают разнообразное меню с техасско-мексиканскими мотивами: тако, кесадильи и начос, которые также доступны в безглютеновом варианте. Здесь подают и свежие салаты с более чем десятью сезонными ингредиентами, заправленные фирменным соусом «Tártara Bacán». Тем, кто хочет попробовать аргентинскую кухню, ресторан предлагает эмпанадас по-аргентински с разнообразными начинками — прекрасное начало любой трапезы.

Трапезу в Bacán прекрасно дополнит знакомство с коктейльной картой. Коктейли, известные своей оригинальностью, готовят с особым вниманием к деталям; здесь представлены как классические вкусы, так и эффектная подача. Летом открывается Bacán Bar, или «BB», с обширным выбором коктейлей.

На десерт особенно рекомендуют тирамису — самый популярный десерт Bacán. В десертном меню найдутся варианты для всех: брауни, веганские десерты и безглютеновые угощения. В летние месяцы Bacán также радует гостей сезонным мороженым под названием «Bacán Gelats», дополняя и без того разнообразное кулинарное предложение.