Baisakhi

Ресторан Baisakhi на набережной Paseo Maritimo в Пальме радует гостей своей индийской кухней уже более 10 лет.<\/p>

Мы сразу заметили ресторан благодаря традиционному индийскому экстерьеру и стене, которую владелец Бхупендра Гупта посвятил своей коллекции отличных отзывов, полученных от различных изданий за эти годы. Войдя в ресторан, сочетание традиционного декора, запаха благовоний, индийских антикварных вещей и лепестков роз, рассыпанных по полу и столам, создает фантастическую атмосферу, унося вас в совершенно другое место.<\/p>

Ресторан предлагает фиксированное меню индийской кухни; сначала нам подали вкусную корзину закусок с множеством соусов - от вкусных до обжигающе горячих. Затем пришло моё любимое блюдо ночи - цыплёнок-двухнеделька, приготовленный в густом кремовом соусе с луком и изюмом. Курица была такой нежной, что мясо легко отставало от костей, а шипящие лук и соус были просто потрясающими.<\/p>

На основные блюда мы выбрали пять карри с рисом и различными видами хлеба. В карри входили говядина, курица, банан, чечевица и страус. Все карри были восхитительными, особенно страусиное, и оно действительно побудило меня оценить концепцию фиксированного меню. Часто я прихожу в индийский ресторан и заказываю одно и то же, но здесь есть возможность попробовать что-то новое и насладиться множеством различных вкусов. Меню меняется изо дня в день, так что вы никогда не узнаете, какие карри выйдут из кухни.<\/p>

Ужин завершился свежим зелёным чаем с мятой и выбором вкусных десертов, а также рюмкой кокосового ликёра, всего за разумную цену всего 32.90€ с человека (вино и вода включены). Возможно, в следующий раз я увижу свой отзыв на его стене славы, так как, как и другие до меня, я был безусловно очарован Baisakhi.<\/p>