Sol y Vida

Restaurante Sol y Vida ligger smukt placeret ved siden af Cala Murada landsby på skråningen over de dobbelte strande Es Domingos Grans i Petits. Det er ikke et sted, man sandsynligvis vil falde over ved et tilfælde, men for dem, der kender til det, er det bestemt værd at den lidt længere køretur fra Palma. Hvis du bor eller opholder dig nogen steder i den sydøstlige del af Mallorca, er et besøg virkelig et must. Sørg for at bruge vores kort, og når du ankommer til Cala Murada, skal du forsigtigt følge skiltene til Sol y Vida. Vejopbygningen i Cala Murada er usædvanlig og forvirrende, især efter mørkets frembrud!

Den fantastiske beliggenhed af Sol y Vida er blevet forbedret af den sympatiske fornyelse og renovering, der blev foretaget, da det nuværende team overtog i 2005, og den langsomme gåtur ned ad de brede trin til restauranten, mens du nyder udsigten, er den første af mange fornøjelser. Når vejret er dejligt (det meste af tiden!), er den rummelige terrasse naturligvis førstevalg til dit bord. Her kan du nyde den friske luft og havbriserne, udsigten langs kysten og ud til havet, og lyden af bølgerne mod klipperne nedenfor. Men når vejret ikke er så venligt, og i de koldere måneder, kan udsigten stadig nydes gennem de panoramiske vinduer indendørs, som altid vil være hyggelige takket være de fire biobrændstofdrevne pejse.

Sol y Vida er et meget attraktivt sted for bryllupper, dåb, fødselsdage, jubilæer, ja, enhver særlig begivenhed for op til 70 gæster. En fuld professionel service tilbydes, fra menu- og drikkevalg til dekoration, musikvalg og modtagelse af gæster. Din særlige begivenhed kan også holdes hjemme, og Sol y Vida’s cateringteam står klar til at sikre den fulde succes for din særlige lejlighed.

Køkkenet på Sol y Vida består af en række frisklavede middelhavs- og internationale retter skabt af Chef de Cuisine Jürgen Weinmüller. Der er separate menuer til frokost og middag, hvor frokosttilbuddene generelt er mindre og lettere. Til middag er der to faste menuer tilgængelige, samt et bredt udvalg fra den à la carte menu. Frisk fisk og skaldyr er en specialitet hos Sol y Vida, og de to-personers retter er meget populære. Sol y Vidas vinkort byder på et internationalt udvalg af næsten 100 kvalitetsvine, cavas og champagne.

Da menuen regelmæssigt ændres i henhold til de tilgængelige sæsonprodukter, ville det være forkert at fremhæve individuelle retter i detaljer. Det er dog sandt at sige, at hver ret visuelt var en skønhed, skabt med omhu og opmærksomhed på detaljer. Saucerne og reduktionerne var spektakulære i smagen, og i hver ret fik de individuelle ingredienser lov til at tale for sig selv, mens de blandede sig perfekt sammen. Der var også flere usædvanlige detaljer, som fik os til at tale, og vores hele måltid var en stor succes. Vi bør også nævne det hjælpsomme og opmærksomme servicehold, som gjorde oplevelsen endnu mere fornøjelig. Dømmer man ud fra de tilfredse samtaler fra de andre borde, var vi ikke alene!

Hvis du rejser en længere distance til Sol y Vida, er det bedst at ringe i forvejen for at lave en reservation. Hvis der er problemer med Telefonicas fastnet, kan du prøve mobilnummeret +34 646 227 395.