Baisakhi
Mallorca
In breve
Il ristorante Baisakhi sul Paseo Maritimo a Palma del Mallorca delizia gli ospiti con la sua cucina indiana da oltre 10 anni.<\/p>
Abbiamo notato immediatamente il ristorante grazie all'esterno dall'aspetto tradizionale indiano e dalla parete che Bhupendra Gupta, il proprietario, ha dedicato alla sua collezione di eccellenti recensioni ricevute da varie pubblicazioni nel corso degli anni. Entrando nel ristorante, la combinazione di decorazioni tradizionali, l'odore di incenso, antiquariato indiano e petali di rosa sparsi sul pavimento e sui tavoli crea un'atmosfera fantastica che ti porta davvero in un altro posto.<\/p>
Il ristorante offre un menù fisso di cucina indiana; per iniziare abbiamo ricevuto un gustoso cestino di antipasti con numerosi dip, dal delizioso al piccante. Successivamente è arrivato il mio piatto preferito della serata, pollo baby cucinato in una ricca salsa cremosa, cipolle e uvetta. Il pollo era così tenero che si staccava dall'osso e le cipolle sfrigolanti e la salsa erano semplicemente fantastiche.<\/p>
Per i piatti principali abbiamo avuto una selezione di cinque curry con riso e diversi tipi di pane. I curry includevano un curry di manzo, un curry di pollo, un curry di banana, un curry di lenticchie e un curry di struzzo. Tutti i curry erano deliziosi, in particolare il curry di struzzo, e mi ha fatto rivalutare il concetto del menù fisso. Spesso vado in un ristorante indiano e ordino le stesse cose ripetutamente, ma in questo modo hai l'opportunità di provare qualcosa di nuovo e goderti numerosi sapori diversi. Il menù cambia ogni giorno, quindi non sai mai quali curry usciranno dalla cucina.<\/p>
Il pasto si è concluso con del tè verde fresco e alla menta accompagnato da una selezione di dessert gustosi e un bicchierino di liquore al cocco, il tutto per un prezzo ragionevole di soli 32,90€ a testa (vino rosso e acqua inclusi). Forse la prossima volta vedrò la mia recensione sulla sua parete della fama, poiché, come altri prima di me, sono sicuramente rimasto colpito da Baisakhi.<\/p>
