Miceli

Miceli er en sjarmerende restaurant i den pittoreske landsbyen Selva på Mallorca. Miceli ligger i et mallorkansk hus fra 1800-tallet og byr på en meny inspirert av både tradisjonelle og sesongbaserte impulser. Kjernen i Micelis filosofi er en lidenskap for enkle, men veltilberedte retter. Hver dag endres menyen ut fra de ferskeste råvarene fra det nærliggende markedet i Inca. Denne tilnærmingen sikrer en unik kulinarisk opplevelse ved hvert besøk, ettersom rettene varierer med utvalget på markedet.

Restauranten utstråler en varm og familievennlig atmosfære, slik at gjestene føler seg som besøkende i et koselig familiehjem. Marga Coll, som er kjent for sitt engasjement for Mallorcas kulinariske arv, står for matopplevelsen. Gjestene kan velge mellom en à la carte-meny eller en smaksmeny som fremhever dagens sesongspesialiteter. Stemningen er intim og hyggelig, perfekt for dem som setter pris på lokal mat av høy kvalitet.

Micelis tilbud kompletteres av et nøye utvalgt vinkart, der vinene er valgt med omhu for å fremheve smakene i hver rett. Personalet er glad i å fortelle historier og forklarer sammensetningen av og inspirasjonen bak hver rett, slik at gjestene får et innblikk i den kulinariske kreativiteten og tilberedningsprosessen.

Beliggenheten og de stadig skiftende menyene gjør Miceli til et herlig reisemål for matentusiaster som ønsker å oppleve smaken av Mallorcas tradisjoner, løftet med en moderne vri.