Sol y Vida

Restaurante Sol y Vida ligger vakkert plassert ved siden av Cala Murada landsbyen på siden av åsen over de tvillingsstrendene Es Domingos Grans i Petits. Det er ikke et sted du sannsynligvis vil snuble over ved et uhell, men for de som vet, er det vel verdt den lange kjøreturen fra Palma. Hvis du bor, eller er på besøk, hvor som helst i sørøstlige Mallorca, er et besøk virkelig et must. Sørg for å bruke kartet vårt, og når du ankommer Cala Murada, følg nøye skilt til Sol y Vida. Veiopplegget i Cala Murada er uvanlig og forvirrende, spesielt etter mørkets frembrudd!

Den fantastiske beliggenheten til Sol y Vida har blitt forbedret av den sympatisk fornyelse og rehabilitering utført da det nåværende teamet overtok i 2005, og den langsomme turen ned de vide trappene til restauranten mens du nyter utsikten er den første av mange gleder. Når været er hyggelig (det er det mesteparten av tiden!), er den romslige terrassen naturligvis førstevalget for bordet ditt. Her kan du nyte frisk luft og havbrisen, utsikten langs kysten og utover havet, og lyden av bølgene som slår mot klippene nedenfor. Men når været ikke er så vennlig, og i de kaldere månedene, kan utsikten fortsatt nytes gjennom de panoramiske vinduene innendørs, som alltid vil være koselig takket være de fire biobrenselspeisene.

Sol y Vida er en svært attraktiv plass for bryllup, dåp, bursdager, jubileer, faktisk enhver spesiell anledning for opptil 70 gjester. En full profesjonell service tilbys, fra meny- og drikkeutvalg til dekorasjon, musikkvalg, og mottakelse av gjester. Din spesielle anledning kan også holdes hjemme, og Sol y Vida's cateringteam er tilgjengelig for å sikre full suksess for din spesielle anledning.

Kjøkkenet på Sol y Vida består av et utvalg av nytilberedte middelhavsretter og internasjonale retter laget av kjøkkensjef Jürgen Weinmüller. Det er separate menyer for lunsj og middag, hvor lunsjtilbudene vanligvis er mindre og lettere. Til middag er to faste menyer tilgjengelige, i tillegg til et godt utvalg fra à la carte-utvalget. Fersk fisk og sjømat er en spesialitet på Sol y Vida, og to-personers tallerkener er svært populære. Sol y Vida's vinkart inneholder et internasjonalt utvalg av nær 100 kvalitetsviner, cavas og champagner.

Fordi menyen regelmessig endres i henhold til sesongens tilgjengelige produkter, ville det vært feil å fremheve enkeltretter i detalj. Det er imidlertid sant å si at hver rett var visuelt en skjønnhet, skapt med omsorg og oppmerksomhet på detaljer. Sausene og reduksjonene var spektakulære i smak, og i hver rett fikk de individuelle ingrediensene lov til å tale for seg selv, mens de perfekt smeltet sammen. Det var også flere uvanlige berøringer som fikk oss til å prate, og hele måltidet var en stor suksess. Vi bør også nevne det hjelpsomme og oppmerksomme servitørteamet som gjorde opplevelsen enda mer fornøyelig. Ut fra den tilfredse summingen fra de andre bordene, var vi ikke alene!

Hvis du reiser en viss avstand til Sol y Vida, er det best å ringe på forhånd for en reservasjon. Hvis det er vanskeligheter med Telefonica fasttelefonen, prøv mobilnummeret +34 646 227 395.