Cendra Restaurant
Mallorca
En un coup d'œil
Le restaurant Cendra, situé au Camí de Son Fangos, au cœur du cadre paisible de Son Molí, propose une approche réfléchie de la cuisine méditerranéenne à Majorque. Connu sous le nom de Celler Contemporáneo, le restaurant sert des plats qui mettent à l’honneur le riche patrimoine local de l’île. La carte de Cendra rend hommage aux saveurs traditionnelles de Majorque, revisitées sous un angle contemporain. Chaque plat est préparé à partir d’ingrédients de saison, dans le respect du patrimoine culinaire de l’île.
À Cendra, le repas est une expérience qui se déroule tout au long de la journée, à commencer par un buffet de petit-déjeuner sain. Ce festin matinal offre un début de journée tout en douceur, avec un éventail de produits locaux tels que des fruits frais, des pâtisseries maison, des pains artisanaux et de la charcuterie insulaire. Les clients peuvent savourer ces mets tout en profitant du cadre naturel.
La carte du déjeuner et du bar de la piscine est conçue pour une expérience culinaire plus décontractée et informelle. Elle propose des options fraîches et légères, comme des salades de saison et des plats d’inspiration méditerranéenne, parfaits pour une journée de détente au bord de la piscine ou un déjeuner en terrasse. Ces plats sont à partager et conviennent parfaitement à ceux qui souhaitent savourer un repas raffiné mais décontracté, en pleine nature.
Le soir, Cendra se transforme en un lieu plus intimiste où les convives peuvent profiter d’une expérience culinaire sophistiquée, de 19 h à 22 h 30. Le menu du soir reste fidèle à ses racines et met en lumière l’histoire du terroir et des traditions de Majorque à travers une interprétation culinaire moderne. L’atmosphère est élégante mais sobre, et met l’accent sur la pureté et l’authenticité de chaque ingrédient, pour une expérience culinaire inoubliable.
