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Conseils rapides sur la cuisine indienne à Majorque

Si vous voulez de la cuisine indienne à Majorque, commencez par Palma. C’est là que les vraies saveurs se trouvent sur l’île. Mon préféré est Indian Leaf sur la Carrer de Sant Feliu, ce n’est pas tape-à-l’œil mais ils maîtrisent parfaitement les épices. Aussi, les jeudis soirs sont souvent plus calmes si vous préférez un dîner tranquille.

Astuce pro : essayez d’associer votre curry avec un vin local mallorquin plutôt qu’avec les bières ou sodas habituels. Les rouges de Majorque s’accordent étonnamment bien avec les épices. Et si vous êtes vers les plages, essayez le takeaway du Taj Mahal à Cala Major, ils sont pros pour emballer des plats qui gardent leur saveur même après un petit trajet.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine indienne à Majorque ? Voici ce que les locaux demandent souvent.

Il y a quelques endroits vraiment bons avec des saveurs authentiques, surtout autour de Palma. Je vous conseille d’éviter les lieux trop touristiques et d’aller à Indian Leaf ou Taj Mahal, ils utilisent de vraies épices et des recettes traditionnelles.
Absolument. La cuisine indienne est assez adaptée aux végétariens, et la plupart des restaurants ici proposent plusieurs plats végétariens. Des plats comme le chana masala ou le dal sont courants, et beaucoup d’endroits ont même des options véganes.
La livraison, c’est variable, ça dépend du restaurant. Les établissements à Palma font souvent à emporter ou livraison, mais les plus petits en dehors de la ville ne font que du sur place. Appeler avant reste la meilleure solution.
Pas toujours. Ils ont tendance à adoucir un peu la force des épices à cause des goûts locaux, mais vous pouvez généralement demander plus d’épices si vous le souhaitez. N’hésitez pas à leur dire !
Moins qu’à Palma, mais certains endroits comme Cala Major ont de bons restaurants indiens. Si vous êtes dans des lieux très touristiques comme Port d’Alcúdia ou Cala d’Or, il faudra peut-être conduire ou prendre un taxi pour Palma afin d’avoir le meilleur choix.

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