Baisakhi

Le restaurant Baisakhi, situé sur le front du Paseo Maritimo à Palma, ravit depuis plus de 10 ans ses clients avec sa cuisine indienne.<\/p>

Nous avons immédiatement remarqué le restaurant grâce à son extérieur traditionnel indien et au mur que Bhupendra Gupta, le propriétaire, a consacré à sa collection d'excellents avis qu'il a reçus de diverses publications au fil des ans. En entrant dans le restaurant, la combinaison de la décoration traditionnelle, l'odeur de l'encens, les antiquités indiennes et des pétales de rose éparpillés sur le sol et sur les tables créent une atmosphère fantastique qui vous transporte vraiment ailleurs.<\/p>

Le restaurant propose un menu fixe de cuisine indienne ; nous avons d'abord reçu un délicieux panier d'entrées avec de nombreuses sauces, des savoureuses jusqu'aux brûlantes. Ensuite est venue mon plat préféré de la nuit, un poulet bébé cuit dans une riche sauce crémeuse, avec des oignons et des raisins secs. Le poulet était si tendre, se détachant de l'os, et les oignons crépitants avec la sauce étaient tout simplement incroyables.<\/p>

Pour le plat principal, nous avons eu une sélection de cinq currys avec du riz et différents types de pain. Les currys comprenaient un curry de bœuf, un curry de poulet, un curry de banane, un curry de lentilles et un curry d'autruche. Tous les currys étaient délicieux, en particulier le curry d'autruche, et cela m'a vraiment convaincu du concept du menu fixe. Si souvent, je vais dans un restaurant indien et je commande la même chose encore et encore ; de cette façon, vous avez l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau et de savourer de nombreuses saveurs différentes. Le menu change de jour en jour, donc vous ne savez jamais quels currys vont sortir de la cuisine.<\/p>

Le repas s'est terminé par du thé vert frais et à la menthe avec une sélection de desserts savoureux et un verre de liqueur de noix de coco, le tout pour un prix raisonnable de seulement 32,90€ par personne (vin rouge et eau inclus). Peut-être que la prochaine fois, je verrai mon avis sur son mur de la renommée, car, comme d'autres avant moi, j'ai certainement été séduit par Baisakhi.<\/p>